中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局 李廣奇 張燕）元宵佳節(jié)將至，連日來(lái)銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展元宵節(jié)專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)。此次行動(dòng)聚焦食品安全、價(jià)格監(jiān)管及消費(fèi)維權(quán)等重點(diǎn)領(lǐng)域，全力護(hù)航群眾“舌尖上的安全”。2月10日，鳳凰北街所的執(zhí)法人員來(lái)到位于康平路和清湖苑門店，對(duì)節(jié)日熱銷的元宵（湯圓）等食品開(kāi)展專項(xiàng)檢查。對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的元宵（湯圓）從磨粉、制餡、搖制到銷售開(kāi)展全流程專項(xiàng)檢查，確保群眾度過(guò)歡樂(lè)祥和的元宵佳節(jié)。

圖片來(lái)源：銀川市市場(chǎng)監(jiān)管局興慶區(qū)分局鳳凰北街所

執(zhí)法人員走進(jìn)銀川市興慶區(qū)惠易鮮超市（有限公司），對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制作散裝元宵的原料采購(gòu)、元宵粉的制備、采用專業(yè)工具進(jìn)行元宵的滾粘成型等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查?，F(xiàn)場(chǎng)檢查從業(yè)人員的健康證明，是否佩戴口罩、手套和發(fā)帽等。據(jù)該超市經(jīng)理徐成介紹，當(dāng)?shù)厝罕娤矚g現(xiàn)場(chǎng)加工元宵的新鮮感，因此，在元宵節(jié)前夕，超市請(qǐng)來(lái)具有《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)登記證》等資質(zhì)證明齊全的商家來(lái)超市，現(xiàn)場(chǎng)給駐地群眾制作元宵。執(zhí)法人員查看了商家的證照資質(zhì)、原料采購(gòu)、明碼標(biāo)價(jià)以及員工的健康證明等。告知經(jīng)營(yíng)者銷售現(xiàn)場(chǎng)務(wù)必做好防塵遮蓋等措施，防范食品出現(xiàn)污染變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。并詳細(xì)詢問(wèn)了幾天來(lái)元宵的銷售情況，同時(shí)提示商家應(yīng)妥善處理節(jié)后未售完的元宵，避免出現(xiàn)食品腐敗變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期等問(wèn)題。

執(zhí)法人員走進(jìn)寧夏禧悅連鎖超市（有限公司），檢查預(yù)包裝湯圓銷售情況，重點(diǎn)檢查了售賣的湯圓來(lái)源是否正規(guī)，儲(chǔ)存條件是否符合要求。該超市行政部經(jīng)理李雅麗介紹，為迎接元宵節(jié)和本店職工的購(gòu)買需求，近日剛剛購(gòu)進(jìn)150袋湯圓，品種有“三全”黑芝麻、水果湯圓、大黃米，按照食品儲(chǔ)存溫度要求，冰柜設(shè)定零下18度進(jìn)行儲(chǔ)存。執(zhí)法人員查看了購(gòu)進(jìn)的票據(jù)和供貨方資質(zhì)材料等，同時(shí)提示商家：“預(yù)包裝食品在銷售時(shí)必須符合相關(guān)的包裝要求。食品的標(biāo)簽應(yīng)清晰標(biāo)示食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者的名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等信息?！?/p>

鳳凰北街市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)申海濤表示，接下來(lái)，該所將持續(xù)加大檢查力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)決防止不合格食品流入市場(chǎng)，確保廣大人民群眾在元宵節(jié)期間放心消費(fèi)、吃得安全，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

元宵是滾出來(lái)的，湯圓是包出來(lái)的。銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提示廣大消費(fèi)者，在購(gòu)買元宵、湯圓類食品時(shí)，應(yīng)從正規(guī)有資質(zhì)的銷售場(chǎng)所或渠道購(gòu)買，購(gòu)買時(shí)應(yīng)注意查看食品包裝或容器標(biāo)明的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件，采購(gòu)回家后也應(yīng)在標(biāo)簽要求的溫度條件下儲(chǔ)存。元宵湯圓含油含糖量較大，老年人和兒童應(yīng)適量食用，避免增加消化負(fù)擔(dān)，糖尿病和心腦血管疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。節(jié)日期間，市場(chǎng)監(jiān)管部門加大監(jiān)管力度，通過(guò)12345和12315熱線、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等渠道及時(shí)受理消費(fèi)者投訴舉報(bào)，對(duì)涉及食品質(zhì)量、價(jià)格欺詐等問(wèn)題的投訴優(yōu)先處置、快速辦結(jié)，確保廣大消費(fèi)者能夠買得舒心、吃得放心，歡歡喜喜鬧元宵。