中國食品安全網(wǎng)訊（陳芳信）11月5日，江西省撫州市東臨新區(qū)市場監(jiān)管局在贛東學(xué)院成功舉行了一場食品安全教育宣講活動。此次活動通過“以培促學(xué)”的方式，旨在全面提升校園食品安全管理水平，確保師生飲食安全。

活動有院方領(lǐng)導(dǎo)、新區(qū)市場監(jiān)管局班子成員、校內(nèi)餐飲從業(yè)人員及學(xué)生代表共計500余人積極參加。會議伊始，贛東學(xué)院副院長龔升平與區(qū)市場監(jiān)管局局長楊勇分別講話，他們強(qiáng)調(diào)了食品安全在校園生活中的重要性，并對此次活動寄予厚望。

區(qū)市場監(jiān)管局為校園餐飲服務(wù)從業(yè)人員和學(xué)生代表分別定制了專業(yè)培訓(xùn)課程。針對從業(yè)人員，深入講解了餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，旨在提升其專業(yè)素養(yǎng)和操作技能；對于學(xué)生群體，則舉辦了食品安全知識普及講座，旨在增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識和自我保護(hù)能力。

為了讓學(xué)生更加深刻地認(rèn)識到食品安全的重要性，課程結(jié)束后，學(xué)生代表們在工作人員的帶領(lǐng)下，前往贛東學(xué)院一食堂、二食堂進(jìn)行了實地觀摩。他們深入了解了食堂操作間的管理規(guī)范、加工制作流程等，見證了食品安全在實際操作中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。此外，區(qū)市場監(jiān)管局還組織了食品安全承諾集中簽名活動，現(xiàn)場氛圍熱烈，學(xué)生們積極參與，紛紛在承諾書上鄭重簽名，表達(dá)了自己對食品安全的堅定承諾。

通過此次“以培促學(xué)”的活動，東臨新區(qū)市場監(jiān)管局與贛東學(xué)院共同筑起了一道堅固的校園食品安全防線。此次活動不僅進(jìn)一步提升了校園餐飲服務(wù)從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)，也增強(qiáng)了廣大學(xué)生的食品安全意識。東臨新區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管力度，確保校園食品安全工作落到實處，為廣大師生營造一個安全、健康的飲食環(huán)境。