中國食品安全網訊（卓懷玉 關照羊） 為切實保障人民群眾飲食安全，提升保亭縣餐飲業(yè)質量安全水平，近日，保亭縣市場監(jiān)督管理局全面開展餐飲環(huán)節(jié)專項整治行動。此次行動旨在通過強化監(jiān)管、嚴格執(zhí)法、提升服務等多項措施，推動餐飲業(yè)健康有序發(fā)展。

監(jiān)管現場 圖片來源：保亭縣市場監(jiān)督管理局

據了解，此次行動主要以小吃店、快餐店、小型餐館為重點，聚焦餐飲具清洗消毒不到位、未實施防止食品浪費措施、無證經營、超范圍經營、衛(wèi)生條件不達標、食材來源不明、未使用油煙凈化設備等突出問題，展開拉網式全覆蓋排查。

在專項整治行動中，保亭縣市場監(jiān)督管理局采取了多項有力措施。一是加強日常監(jiān)管，對餐飲單位進行定期巡查和隨機抽查，確保食品安全管理制度得到有效執(zhí)行。二是加大執(zhí)法力度，對違法違規(guī)行為線索移送綜合執(zhí)法部門進行嚴厲打擊，形成有效震懾。三是加強宣傳引導，通過媒體宣傳、現場培訓等方式，提高餐飲從業(yè)人員和消費者的食品安全意識，積極推動餐飲單位落實主體責任，引導其加強內部管理，提升餐飲服務質量。

監(jiān)管現場 圖片來源：保亭縣市場監(jiān)督管理局

截至目前，共出動執(zhí)法人員30人次，檢查餐飲單位100家，下達責令改正通知書5份，移交案件線索3條。

保亭縣市場監(jiān)督管理局相關負責人表示，此次餐飲環(huán)節(jié)專項整治行動是市場監(jiān)管部門深入推進食品安全治理的重要舉措之一。下一步，該局將繼續(xù)深化專項整治行動，加強監(jiān)管和執(zhí)法力度，推動餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展，并將加強與綜合執(zhí)法部門的協(xié)作配合，形成合力，共同維護人民群眾的飲食安全。