中國食品安全網(wǎng)訊（王昌震 王君靈 關(guān)照羊） 為防控肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險，加強(qiáng)肉類產(chǎn)品監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，保障人民群眾飲食安全，近日，海南瓊中縣市場監(jiān)管局開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動。

監(jiān)管現(xiàn)場 圖片來源：海南瓊中縣市場監(jiān)管局

此次行動，該局對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場、超市、凍庫、肉類生產(chǎn)加工小作坊等進(jìn)行了重點排查。對檢查發(fā)現(xiàn)的經(jīng)營者未落實進(jìn)貨查驗及索證索票制度、食品生產(chǎn)加工操作間環(huán)境衛(wèi)生差、市場內(nèi)豬肉攤位未在明顯位置張貼“牧運通”二維碼等問題，現(xiàn)場要求進(jìn)行整改，并督促肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)一步落實相關(guān)安全預(yù)防措施，加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全教育，切實履行好肉制品進(jìn)出場查驗義務(wù)。

監(jiān)管現(xiàn)場 圖片來源：海南瓊中縣市場監(jiān)管局

截至目前，共檢查肉制品經(jīng)營者106家次，下達(dá)責(zé)令改正通知書3份。下一步，該局將繼續(xù)加大日常監(jiān)管力度，以肉制品生產(chǎn)加工小作坊、餐飲單位、肉制品經(jīng)營者為重點業(yè)態(tài)，以畜禽肉及其肉類制品為重點品種，以打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪為目標(biāo)，以持續(xù)提升肉制品質(zhì)量安全為方向，全面開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，通過專項整治，堅決遏制違法犯罪，規(guī)范經(jīng)營行為，消除隱患，切實維護(hù)好全縣肉類產(chǎn)品市場秩序和質(zhì)量安全，確保廣大群眾放心消費。