中國食品安全報訊（記者張毓順）為切實做好中秋、國慶期間食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范市場秩序，青海省市場監(jiān)管系統(tǒng)將“四個最嚴”要求貫穿食品安全工作始終，強化組織領(lǐng)導(dǎo)與屬地責(zé)任，嚴防區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險，圓滿完成“兩節(jié)”期間全省各族群眾“舌尖上的安全”保障任務(wù)。

突出重點區(qū)域，開展專項檢查。指導(dǎo)各級市場監(jiān)管部門將“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管作為重點工作，防范化解食品安全風(fēng)險隱患。以大型商超、批發(fā)市場、旅游景區(qū)等人流密集區(qū)域為重點場所，以月餅、糧油、肉制品等節(jié)令食品為重點品類，加大監(jiān)督檢查力度，深入排查食品安全風(fēng)險隱患。同時，強化對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管，重點檢查食品原料采購、加工制作過程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴防群體性食品安全事件發(fā)生。

突出重點業(yè)態(tài)，壓實主體責(zé)任。加強對網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營的監(jiān)督管理，督促第三方平臺落實審查責(zé)任，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營行為。針對近年來社會關(guān)注度較高的商品過度包裝問題，開展專項治理，引導(dǎo)經(jīng)營者踐行綠色消費理念。此外，持續(xù)推進制止餐飲浪費工作，督促餐飲服務(wù)單位強化自律，營造節(jié)約文明的消費環(huán)境。

突出監(jiān)管質(zhì)效，規(guī)范經(jīng)營行為。通過開展“你點我查”直播執(zhí)法活動等多種方式，以更直觀、透明的方式展現(xiàn)執(zhí)法全過程，有效提升監(jiān)管效能和公信力。對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺進行約談指導(dǎo)，進一步壓實企業(yè)主體責(zé)任，促進網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)質(zhì)量的提升。截至目前，各級市場監(jiān)管部門共檢查食品經(jīng)營單位3萬余家次，其中檢查旅游市場食品經(jīng)營者7877家次。檢查共發(fā)現(xiàn)食品安全違法違規(guī)問題1089個，下達責(zé)令改正通知書328家；抽檢月餅等節(jié)令食品共計122批次，合格率為100%。

下一步，青海省市場監(jiān)管局將在強化監(jiān)管的同時，注重宣傳引導(dǎo)，采取曝光典型案例等方式，普及食品安全知識，提高消費者自我保護意識。同時，暢通投訴舉報渠道，及時回應(yīng)社會關(guān)切，構(gòu)建食品安全社會共治的良好格局。