食品安全重于泰山，尤其是學(xué)生的“校園餐”安全更是為家長(zhǎng)所關(guān)心。為鼓勵(lì)廣大公眾積極參與“校園餐”食品安全監(jiān)督共治，及時(shí)消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局1月14日發(fā)布了《關(guān)于“校園餐”食品安全重大違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)的公告》。市民一旦發(fā)現(xiàn)有關(guān)“校園餐”的食品安全重大違法行為，可以撥打12315舉報(bào)熱線(xiàn)。

公告顯示，舉報(bào)對(duì)象為全市范圍內(nèi)的中小學(xué)“校園餐”經(jīng)營(yíng)主體，包括中小學(xué)校、幼兒園、中等職業(yè)學(xué)校食堂，以及食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位、學(xué)校和校外供餐單位食材供應(yīng)商等。對(duì)于舉報(bào)“校園餐”食品安全重大違法行為，“校園餐”經(jīng)營(yíng)主體涉嫌犯罪或者依法被處以責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、責(zé)令關(guān)閉、吊銷(xiāo)（撤銷(xiāo)）許可證件、較大數(shù)額罰沒(méi)款等行政處罰的，經(jīng)查證屬實(shí)結(jié)案后予以獎(jiǎng)勵(lì)。

舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)范圍包括：“校園餐”經(jīng)營(yíng)主體應(yīng)取得但未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)以及超范圍經(jīng)營(yíng)行為；“校園餐”經(jīng)營(yíng)主體使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營(yíng)上述食品、食品添加劑；“校園餐”經(jīng)營(yíng)主體超范圍、超限量使用食品添加劑，使用非食品原料或用回收食品作為原料制作校園食品；“校園餐”經(jīng)營(yíng)主體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常食品，未按要求貯存、運(yùn)輸有溫度要求的食品原料和食品；“校園餐”經(jīng)營(yíng)主體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；“校園餐”經(jīng)營(yíng)主體使用未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格肉類(lèi)，使用未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)制品制作校園食品；“校園餐”經(jīng)營(yíng)主體生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣食品，利用假冒偽劣食品制作校園食品；“校園餐”經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生臟亂差，所使用的容器、工具、設(shè)備、餐飲具和食品原材料未按規(guī)定清洗、消毒、保潔，不符合安全、無(wú)害要求；市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域法律法規(guī)規(guī)定的其他校園食品安全重大違法行為。

舉報(bào)人可通過(guò)舉報(bào)電話(huà)、郵寄、現(xiàn)場(chǎng)反映等方式，對(duì)“校園餐”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位存在的食品安全問(wèn)題進(jìn)行舉報(bào)，并提供相關(guān)材料和證據(jù)。舉報(bào)內(nèi)容要真實(shí)有效，不得捏造、歪曲事實(shí)、惡意誹謗。公告要求，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要及時(shí)受理、依法處置，對(duì)舉報(bào)人信息予以保密。舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)的等級(jí)認(rèn)定、實(shí)施等由負(fù)責(zé)舉報(bào)調(diào)查辦理、作出最終處理決定的屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)按照《市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域重大違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)暫行辦法》等有關(guān)規(guī)定辦理。（寧市軒 金磊）