眼下，景東彝族自治縣文井鎮(zhèn)農(nóng)田里的朝天椒陸續(xù)成熟，一個個色澤紅潤的辣椒垂掛枝頭。在林街鄉(xiāng)的400余畝辣椒田里，也是一片熱火朝天的景象，采摘、搬運(yùn)、晾曬……農(nóng)戶們忙碌的身影隨處可見。辣椒種植只是景東縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影。據(jù)了解，2023年以來，景東縣不斷強(qiáng)化黨建引領(lǐng)，把蔬菜產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)群眾增收的重要抓手，按照“公司+村三農(nóng)服務(wù)部+農(nóng)戶”的模式，重點布局發(fā)展1.93萬畝訂單蔬菜，預(yù)計產(chǎn)值達(dá)6000余萬元。

近年來，普洱市委、市政府高度重視“菜籃子”工作，特別是2021年9月以來，針對普洱中心城區(qū)蔬菜市場價格居高不下的問題，及時將蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入全市“十四五”重點工程、民生工程強(qiáng)力推進(jìn)。2023年，全市有蔬菜市場55個、蔬菜企業(yè)31家、蔬菜農(nóng)民合作社260戶、參加農(nóng)戶19925戶，完成蔬菜播種面積80.01萬畝，蔬菜農(nóng)業(yè)產(chǎn)值24億元，蔬菜外銷（出縣）穩(wěn)定在37萬噸以上，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得階段性成效。

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo) 完善發(fā)展機(jī)制

自2021年9月以來，市委、市政府多次召開“菜籃子”工程會議，市、縣兩級成立蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班，以“項目化推進(jìn)、專班式攻堅、清單化落實”工作。市政府出臺了《普洱市關(guān)于推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》《普洱市人民政府辦公室印發(fā)普洱市關(guān)于推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意見的通知》等政策措施，圍繞產(chǎn)業(yè)提檔升級、農(nóng)民增收致富、保障市場供給、助力鄉(xiāng)村振興的總體目標(biāo)，按照規(guī)?；N植、綠色化發(fā)展、綜合化利用的總體思路，構(gòu)建基地規(guī)?；⑸a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、裝備設(shè)施化、產(chǎn)品品牌化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、市場信息化的現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)體系，打造特色鮮明、綠色生態(tài)、產(chǎn)業(yè)高效的蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈，切實提高普洱蔬菜產(chǎn)業(yè)市場影響力和綜合競爭力。

科學(xué)規(guī)劃布局 健全產(chǎn)業(yè)體系

按照“育龍頭、補(bǔ)短板、促營銷”思路，加快建設(shè)冷鏈體系，建設(shè)電商平臺、打造知名品牌。全市有蔬菜直銷點（直銷店）48個、冷庫10個，有5家配送企業(yè)對主城區(qū)進(jìn)行蔬菜配送。景東縣與云南省蔬菜行業(yè)協(xié)會全面合作，以協(xié)議投資總額20億元以上的項目計劃，推動景東縣在全省蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)化布局中全鏈承接，打造全省蔬菜產(chǎn)業(yè)重要基地縣。推進(jìn)區(qū)域協(xié)作發(fā)展，形成一個規(guī)劃、一個品牌、一個集群、一個體系。進(jìn)一步明確縣（區(qū)）特色蔬菜（野菜），思茅區(qū)主要發(fā)展甜龍竹、老白花、棠梨花，寧洱哈尼族彝族自治縣主要發(fā)展香椿、野苦瓜、小雀辣，墨江哈尼族自治縣主要發(fā)展刺五加、甜菜，景東縣主要發(fā)展刺苞菜、香椿，景谷傣族彝族自治縣主要發(fā)展臭菜、象耳朵葉，鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣主要發(fā)展刺苞菜、象腿蕉，江城哈尼族彝族自治縣主要發(fā)展臭菜、海船，瀾滄拉祜族自治縣主要發(fā)展茨竹筍、香椿、小果，孟連傣族拉祜族佤族自治縣主要發(fā)展小香蒜、麻嗆，西盟佤族自治縣主要發(fā)展茨竹筍、象腿蕉。

加大資金投入 建設(shè)重點項目

墨江縣計劃投資14.7億元，通過“1+2+N”的產(chǎn)業(yè)集群模式，三年內(nèi)孵化企業(yè)200家，培育經(jīng)營主體1000家以上，預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模突破100億元；景東縣計劃投資3.3億元，建設(shè)文井鎮(zhèn)、錦屏鎮(zhèn)2個集生產(chǎn)、加工、收儲、物流、批發(fā)、銷售于一體的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代蔬菜農(nóng)業(yè)園區(qū)；思茅區(qū)計劃投資190萬元，創(chuàng)建高原特色野生蔬菜現(xiàn)代化生產(chǎn)示范園項目，建設(shè)以普洱曼昔茶場有限公司100畝優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)為核心示范區(qū)。

加快基地建設(shè) 保障蔬菜生產(chǎn)

加大蔬菜新品種、新技術(shù)、新材料的引進(jìn)篩選與推廣應(yīng)用力度，構(gòu)建了常年蔬菜、冬春蔬菜、夏秋蔬菜、特色蔬菜“四大蔬菜基地”。常年蔬菜產(chǎn)業(yè)基地以思茅區(qū)為中心，大力推廣“稻-菜”“煙-菜”等輪作模式，突出豆類、辣椒類、葉菜類、茄果類等優(yōu)勢品種，建設(shè)6個蔬菜生產(chǎn)重點縣（區(qū)）。冬春蔬菜產(chǎn)業(yè)基地以把邊江、瀾滄江、川河流域以及低熱河谷縣為中心，充分利用冬春熱量充足的“天然溫室”優(yōu)勢，建設(shè)6個蔬菜生產(chǎn)重點縣（區(qū)），輻射發(fā)展20個蔬菜生產(chǎn)重點鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），建設(shè)“南菜北運(yùn)”基地，供應(yīng)北方大中城市。夏秋蔬菜產(chǎn)業(yè)基地以高海拔地區(qū)，水源條件較好的區(qū)域為主，利用“天然涼棚”優(yōu)勢，建設(shè)6個蔬菜生產(chǎn)重點縣（區(qū)），輻射發(fā)展10個蔬菜生產(chǎn)重點鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。特色蔬菜產(chǎn)業(yè)基地以邊境少數(shù)民族地區(qū)為主，重點集中在江城縣、西盟縣、瀾滄縣、孟連縣，建設(shè)8個蔬菜生產(chǎn)重點鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。

培育龍頭企業(yè) 強(qiáng)勁發(fā)展動能

引導(dǎo)基地開展標(biāo)準(zhǔn)化、訂單化種植，引進(jìn)玉景農(nóng)產(chǎn)品有限公司、富隆農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司、云天化有限公司等企業(yè)到普洱市發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。目前，已培育市級以上蔬菜種植龍頭企業(yè)11家、專業(yè)合作社315個，打造連片1000畝以上基地7個、蔬菜品牌6個。大力發(fā)展蔬菜儲藏、保鮮、烘干、分類分級包裝和運(yùn)輸?shù)瘸跫庸ぎa(chǎn)業(yè)建設(shè)，全市具有規(guī)?；缒芰Φ男滦椭黧w2個，從事蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營的新型主體300余個。墨江縣成立云南首個預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究中心，打響了云南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“第一槍”，中心已完成10個原材料保供基地規(guī)劃，打造預(yù)制菜生產(chǎn)線47條、藥食同源生產(chǎn)線2條，200余款產(chǎn)品在展示中心展出。

強(qiáng)化科技賦能 提升創(chuàng)新能力

用活科技平臺。依托李天來院士團(tuán)隊科研平臺普洱市綠色蔬菜發(fā)展創(chuàng)新研究中心、云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜產(chǎn)業(yè)體系普洱試驗站落戶普洱的契機(jī)，重點開展白菜（早熟5號）根腫病、7個番茄新品種試驗示范、糯茄嫁接示范、蔬菜廢棄物處理利用、設(shè)施蔬菜栽培根結(jié)線蟲及葉菜類根腫病等病蟲害綜合防治研究，整合“科技體系”。引進(jìn)良種。引進(jìn)的“夏的將軍”“如意”（白菜）和多寶茄、“金鵬8號”（番茄）等新品種并廣泛推廣，良種覆蓋率達(dá)98%以上，力爭“科技興菜”。打造樣板。打造了思茅區(qū)100畝優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗培育基地、倚象鎮(zhèn)永慶村2000畝大棚蔬菜種植基地等示范樣板，實現(xiàn)“典型引路”。

注重聯(lián)農(nóng)帶農(nóng) 促進(jìn)群眾增收

2023年，思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)竜竜村四丘田村民小組的200畝大棚蔬菜，畝產(chǎn)量達(dá)8噸，畝產(chǎn)值達(dá)2.1萬元，為農(nóng)民人均增收近1500元；瀾滄縣尊禾農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司自2021年3月成立以來，已在糯扎渡鎮(zhèn)木戛鄉(xiāng)發(fā)展冬春蔬菜1.5萬畝，建成冷庫1000立方米、大型育苗基地25畝、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施3000畝，帶動農(nóng)戶種植冬春蔬菜12000畝，公司年銷售收入1500萬元，帶動農(nóng)戶戶均增收12000元。