日前，麥德龍PLUS會(huì)員店在北京、成都雙城同開(kāi)。這是繼去年12月份麥德龍?jiān)谥袊?guó)60座城市全面推進(jìn)199元付費(fèi)會(huì)員制后，專為PLUS會(huì)員打造的全新門(mén)店。

消費(fèi)者在河北邯鄲市一家超市選購(gòu)飲品（李昊?攝）

大賣場(chǎng)改成收費(fèi)會(huì)員制超市店，消費(fèi)者會(huì)買賬嗎？

麥德龍新開(kāi)的2家PLUS會(huì)員店均從傳統(tǒng)大賣場(chǎng)改造而來(lái)。比如，麥德龍PLUS會(huì)員北京草橋店前身就是物美草橋店。記者在走訪麥德龍PLUS會(huì)員北京草橋店時(shí)發(fā)現(xiàn)，盡管店鋪面積沒(méi)有倉(cāng)儲(chǔ)式超市那么大，但澳大利亞戰(zhàn)斧牛排、法國(guó)進(jìn)口藍(lán)龍蝦等差異化商品極具吸引力，消費(fèi)者紛紛駐足。麥德龍PLUS會(huì)員店有2500種左右的商品，其中超過(guò)40%為進(jìn)口、獨(dú)家與自有品牌商品。

麥德龍中國(guó)副總裁、營(yíng)運(yùn)總監(jiān)周揚(yáng)在接受記者采訪時(shí)表示，倉(cāng)儲(chǔ)式超市的最大特點(diǎn)是大包裝，雖然單價(jià)優(yōu)惠，但這與中國(guó)家庭的需求不太匹配。為此，麥德龍會(huì)員店推出了更適合中國(guó)家庭購(gòu)買、保存的量販包裝，即買即吃，價(jià)格也有優(yōu)勢(shì)。

值得關(guān)注的是，會(huì)員制超市的賽道近年來(lái)越發(fā)熱鬧，各大品牌都鉚足勁兒開(kāi)店“圈粉”。除了麥德龍PLUS會(huì)員店陸續(xù)開(kāi)張，山姆會(huì)員商店今年計(jì)劃開(kāi)出5家門(mén)店，Costco在多個(gè)城市布局了門(mén)店，盒馬也表示今年將新開(kāi)10家盒馬X會(huì)員店。

商超為何紛紛加入付費(fèi)會(huì)員制超市的賽道？專家表示，付費(fèi)會(huì)員制對(duì)于商超企業(yè)和消費(fèi)者都是有利的。對(duì)于商超企業(yè)來(lái)說(shuō)，收取會(huì)員費(fèi)能直接給企業(yè)帶來(lái)收益，同時(shí)可以鞏固老用戶的黏性，進(jìn)一步擴(kuò)大平臺(tái)的用戶基礎(chǔ)。更重要的是，會(huì)員大數(shù)據(jù)是企業(yè)的“財(cái)富”，對(duì)于優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)配置、了解區(qū)域消費(fèi)習(xí)慣等都能采集到難得的信息。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，付費(fèi)會(huì)員能享受到更多元的差異化服務(wù)。

周揚(yáng)坦言，開(kāi)會(huì)員店，本質(zhì)上還是因?yàn)椤耙郧跋M(fèi)者花錢(qián)買商品，現(xiàn)在他們?cè)敢饣ㄥX(qián)買服務(wù)、買體驗(yàn)”。不過(guò)，讓消費(fèi)者付費(fèi)并不是一件容易的事情，商品力、購(gòu)物體驗(yàn)、服務(wù)缺一不可。周揚(yáng)介紹說(shuō)，麥德龍PLUS會(huì)員店更注重場(chǎng)景化打造，比如北京草橋店單獨(dú)開(kāi)辟了兒童樂(lè)園和餐飲休閑區(qū)。

隨著零售業(yè)不斷更新迭代，數(shù)字化轉(zhuǎn)型已是商超改革的必然趨勢(shì)。多點(diǎn)Dmall合伙人劉桂海表示，基于商業(yè)SaaS模式研發(fā)的付費(fèi)會(huì)員系統(tǒng)目前已在麥德龍全國(guó)門(mén)店鋪開(kāi)，其他商家如果想開(kāi)通付費(fèi)會(huì)員業(yè)務(wù)，系統(tǒng)可隨時(shí)支持，快速?gòu)?fù)制。

不過(guò)，業(yè)內(nèi)專家也表示，隨著付費(fèi)會(huì)員制超市越來(lái)越多，能否持續(xù)吸引消費(fèi)者，還要看商超企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈的整合能力和對(duì)會(huì)員權(quán)益的投入。（吉蕾蕾）