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一號館里“吃遍全球”

2022-11-07 16:23來源:中國江蘇網(wǎng) 編輯:呂可意

童年味道的上好佳、火爆出圈的預(yù)制菜、馬來西亞榴蓮、巴西的馬黛茶、新培育的高產(chǎn)果蔬種苗……位于一號館的食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū),是本屆進(jìn)博會六大展區(qū)之一。展區(qū)內(nèi)人流如織,每個展臺前都有不少觀眾駐足。

“常駐客”不斷出新,中央廚房首次亮相

館內(nèi)中心位置,是金龍魚搭建的“中央廚房”展區(qū)。今年是益海嘉里金龍魚連續(xù)第五年參展,為中國市場全新推出的中央廚房產(chǎn)品也是“首秀”。

“中央廚房產(chǎn)線,包括學(xué)生餐、營養(yǎng)餐、預(yù)制菜、調(diào)味醬等系列產(chǎn)品。”益海嘉里金龍魚集團(tuán)公共事務(wù)部王宏偉告訴新江蘇,這次帶來的“首秀”產(chǎn)品包括紅燒獅子頭、土豆燒牛腩、紅燒肉等預(yù)制菜,以及魚香肉絲醬、麻婆豆腐醬、火鍋底料等調(diào)味醬。

2022年,金龍魚在杭州、周口、重慶等6個城市推進(jìn)中央廚房園區(qū),并相繼投產(chǎn)?!坝媱?024年前完成全國25個城市的園區(qū)建設(shè),包括江蘇的南通、淮安和昆山?!蓖鹾陚ソ榻B,目前南通園區(qū)正在建設(shè)中,昆山的園區(qū)預(yù)計明年投產(chǎn),淮安是所有項(xiàng)目里最大的一個,占地達(dá)2300畝。

“這次參加進(jìn)博會一方面希望和其他外資企業(yè)學(xué)習(xí)交流,另一方面也打算把我們的新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品進(jìn)行集中展示,吸引原料企業(yè)、食品加工企業(yè)和供應(yīng)鏈企業(yè)一起,共同打造集供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售于一體的園區(qū)生態(tài)。”王宏偉說。

各國美食匯聚,文化在味蕾交融

佳沛奇異果、阿根廷紅蝦、澳大利亞牛排、挪威三文魚……對觀眾們來說,食品展區(qū)最大的魅力在于不出國門就能嘗遍各國美食。

作為進(jìn)博會的老朋友,上好佳打造了一片“露營風(fēng)+海島風(fēng)+沙灘夜市”的“菲律賓海灘,觀眾可以感受到撲面而來的東南亞熱帶風(fēng)情。

“這是我們第一次參加進(jìn)博會。”Weambard國際科技公司工作人員介紹,該企業(yè)工廠原先都是面向工業(yè)客戶的,這兩年轉(zhuǎn)型生產(chǎn)如芒果原漿等的可直接飲用的飲品?!斑@次來也是想看看有沒有線下或電商渠道銷售推廣我們的產(chǎn)品?!?/p>

紅酒、蜂產(chǎn)品、馬黛茶……自2018年以來,巴西一直持續(xù)參加進(jìn)博會?!爸袊袌龇蓊~龐大,但很多消費(fèi)者對巴西并不了解,通過進(jìn)博會我們希望巴西更好推廣本土產(chǎn)品,和中國消費(fèi)者建立信任關(guān)系?!闭箙^(qū)工作人員介紹,本屆進(jìn)博會巴西有85家企業(yè)報名,由于名額有限巴西食品展區(qū)的企業(yè)都是由巴西農(nóng)業(yè)部甄選出來的。

首次設(shè)立,“種子”也參展

此次進(jìn)博會首次設(shè)立了農(nóng)作物種業(yè)專區(qū),展出水稻、小麥、玉米等農(nóng)作物種子,同時涵蓋了種子培育技術(shù),機(jī)械化、智能化檢測系統(tǒng)等諸多創(chuàng)新成果。全球種業(yè)排名前三的企業(yè)拜耳、科迪華、先正達(dá)均參展。

彩椒、番茄、“江淮蜜”“南晶香占”“揚(yáng)麥25”……先正達(dá)展臺上均是由領(lǐng)先育種技術(shù)培育出的創(chuàng)新成果。“由先正達(dá)自主研發(fā)的農(nóng)業(yè)遙感體系可做到地塊級的檢測,通過更新遙感影像圖用最簡單的顏色告知農(nóng)戶產(chǎn)品情況,便于隨時調(diào)整和改進(jìn)。”據(jù)展臺工作人員介紹,先正達(dá)提倡再生農(nóng)業(yè),促進(jìn)和恢復(fù)土壤健康、保護(hù)氣候和水資源,提高農(nóng)場的生產(chǎn)與盈利能力。

“糧安天下,種為糧先?!笨频先A展臺擺放了多種玉米,其中“登海695”和“先玉1466”在黃淮海夏播區(qū)培育。憑借優(yōu)良種子和專業(yè)的技術(shù),科迪華已為150多個國家提供種子業(yè)務(wù)。據(jù)工作人員介紹,為滿足消費(fèi)者和種植者的需求,科迪華正大力推出生物類產(chǎn)品線。在生物制劑技術(shù)方面,通過使用非化學(xué)的農(nóng)業(yè)盡力減少生產(chǎn)端農(nóng)藥殘留。(強(qiáng)慧娟 燕鈺