近日，上海市藥品監(jiān)督管理局公布的行政處罰決定書滬監(jiān)管奉處字（2019）第262019005744號顯示，上海新夫大酒店有限公司使用過期食品原料被罰。
信息顯示，當事人上海新夫大酒店有限公司于2019年1月19日以1.5元/盒的價格從上海浦南農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場采購了10盒“絹豆腐”（生產(chǎn)商：上海信邦食品工業(yè)有限公司，品牌：信邦，上市2019.01.18，生產(chǎn)2019.01.17，保質(zhì)期：三天（非即食），凈含量：350克），用于制作酸辣豆腐湯供顧客使用，截止2019年月1月23日檢查當天，剩余7盒已超過保質(zhì)期。案發(fā)時，上述7盒豆腐并未使用，當事人已在執(zhí)法人員監(jiān)督下對上述過期食品進行現(xiàn)場銷毀，貨值金額10.5元。
綜上所述，認定當事人使用超過保質(zhì)期食品原料，按無違法所得論處，其違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第二項，上海市奉賢區(qū)市場監(jiān)督管理局對上海新夫大酒店有限公司處以罰款(5000元)。
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