2020年7月22日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第27期省級(jí)食品安全抽檢信息（2020年7月22日）。
農(nóng)工商超市（集團(tuán)）有限公司第三三五分店銷(xiāo)售的上?；萜质称酚邢薰军S花菜（規(guī)格型號(hào)：160克/袋，商標(biāo)：惠浦；生產(chǎn)日期：2020/4/3）鉛(以Pb計(jì)) 不合格，檢驗(yàn)結(jié)果為3.17mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.1mg/kg(按脫水率87%折為0.77mg/kg)。

經(jīng)查，2016年12月29日，上海惠浦食品有限公司因超過(guò)品種、使用范圍或者用量使用食品添加劑被上海市奉賢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局處罰。決定書(shū)文號(hào)：滬食藥監(jiān)(奉)罰處字[2016]第2720165193號(hào)。鉛屬于重金屬污染物指標(biāo)。鉛超標(biāo)的原因，可能是蔬菜種植過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鉛元素的富集，或輔料帶入，亦可能是食品生產(chǎn)加工過(guò)程中加工設(shè)備、容器、包裝材料中的鉛遷移帶入。鉛對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長(zhǎng)期大量攝入鉛含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等損傷風(fēng)險(xiǎn)。（陳思）