如今食品的品種越來越多，包裝也是五花八門令人眼花繚亂。但萬變不高其宗。我國 《食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）對預(yù)包裝食品的標簽作了詳細規(guī)定。大家選購食品時應(yīng)學會看食品標簽，并養(yǎng)成習慣。

關(guān)于預(yù)包裝食品標簽

《食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則》規(guī)定，預(yù)包裝食品標簽必須標示食品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)者名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件，食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等內(nèi)容。值得注意的是，配料表中各種配料的標注規(guī)定是按加工時的加入量進行遞減排列，加入量不起過的配料可以不按遞減減順序排列）也就是說，在配料表中哪種成分越排在前面，其含量就越高。如果食品中加了食品添加劑，也必須明明白白全部標示出來。

關(guān)于營養(yǎng)標簽

我國《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB 28050-2011）規(guī)定了直接提供給消費者的預(yù) 包裝食品必須標示言養(yǎng)標簽（生鮮食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品、酒類、包裝飲用水等可以豁免標示），其中能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉等為強制標示內(nèi)容。營養(yǎng)素是人們攝取 的重要目標，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的含量越高越好，而能量（也就是熱量）、脂肪、 飽和脂肪酸、鈉和膽固酉箔量等指標自然是越低越好。

關(guān)于進口食品的標簽

如果購買的是進口食品，需要注意食品外包裝上是否有中文標簽。而中文標簽的內(nèi)容需要包合產(chǎn)品名、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品的原產(chǎn)地，以及墳內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。如若沒有中文標簽，則該商品可能沒有經(jīng)過海關(guān)部門的檢檢，大家就要謹慎購買了。