為保障市場(chǎng)秩序和消費(fèi)安全，從源頭上加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，日前，滿洲里市市場(chǎng)監(jiān)督管理局加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，全力保障節(jié)日期間食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全。

專項(xiàng)監(jiān)督檢查以春節(jié)熱銷食品，如植物油、肉制品、面粉、乳制品、酒類等為重點(diǎn)，全面檢查食品生產(chǎn)企業(yè)及食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、食品添加劑使用、從業(yè)人員管理，以及產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容，查閱食品質(zhì)量安全管理制度落實(shí)情況。同時(shí)，以提升自查效果為抓手強(qiáng)化企業(yè)生產(chǎn)加工過(guò)程控制和隱患排查，督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，及時(shí)排除風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。

節(jié)日期間，共出動(dòng)執(zhí)法人員34人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)3家，食品生產(chǎn)加工小作坊35家。通過(guò)此次檢查發(fā)現(xiàn)，在日常檢查和督促下，各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位都能夠認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，自覺把好生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全關(guān)。（陳溪）