春節(jié)臨近，外賣市場日趨活躍。為切實保障網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全，湖北省老河口市市場監(jiān)管局緊盯網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)風(fēng)險隱患，堅持線上線下同步、宣傳監(jiān)管結(jié)合，抓好商家、平臺、外賣員三方責(zé)任落實，扎實開展專項整治。

注重源頭防控，規(guī)范商戶經(jīng)營。對餐飲、糕點、花店、水果店、奶茶店等重點實體經(jīng)營戶進(jìn)行專項檢查，要求各實體店開展網(wǎng)絡(luò)配送要選擇有合法經(jīng)營主體、有資質(zhì)的外賣經(jīng)營單位，及時進(jìn)行經(jīng)營主體信息公示。特別要求餐飲單位健全食品安全管理制度，強化食品安全自查，做到食品原料“索證索票”，不違規(guī)使用添加劑，保持環(huán)境衛(wèi)生，切實規(guī)范入網(wǎng)經(jīng)營行為，確保安全出餐。

開展約談預(yù)警，嚴(yán)格平臺管理。集中約談美團、餓了么第三方平臺在老河口市分支機構(gòu)的負(fù)責(zé)人，要求對入駐平臺的商家資質(zhì)、證照進(jìn)行備案登記，對許可到期的商家及時提醒，對許可過期的商家及時下架處理。目前，已對全市入網(wǎng)經(jīng)營的餐飲經(jīng)營主體332家進(jìn)行了全方位的監(jiān)測，商家經(jīng)營主體入網(wǎng)公示率達(dá)100%。

降低風(fēng)險隱患，強化配送要求。結(jié)合當(dāng)下疫情形勢，對“美團”、“餓了么”兩家外賣員進(jìn)行宣傳動員，要求認(rèn)真落實配送器具的滅毒消殺流程，實施無接觸配送，確保外賣員不帶病上崗。

下一步，老河口市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，切實把好網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全關(guān)口，保障市民外賣用餐安全。（鐘天賜?余飛）