臨近春節(jié)、藏歷新年，為確保廣大群眾過上一個(gè)安全、放心的節(jié)日，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)糕點(diǎn)加工經(jīng)營(yíng)商的管理，督促糕點(diǎn)加工經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，近日，拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)糕點(diǎn)加工經(jīng)營(yíng)商開展食品安全檢查。

檢查組先后檢查了念物烘焙、永輝超市、阿祖蛋糕、好利來、樂田麥子等糕點(diǎn)加工經(jīng)營(yíng)商，詳細(xì)了解了糕點(diǎn)加工經(jīng)營(yíng)主體資格、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑使用、加工區(qū)域衛(wèi)生等情況。檢查中，市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員要求加工經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格把控食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，把好原料進(jìn)貨關(guān)、食品添加劑使用關(guān)以及生產(chǎn)過程衛(wèi)生關(guān)，杜絕使用不合格的原料加工食品，杜絕非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，杜絕環(huán)境臟亂差和交叉污染，給消費(fèi)者提供最安全的食品。同時(shí)，對(duì)發(fā)現(xiàn)加工區(qū)域衛(wèi)生不到位、進(jìn)貨查驗(yàn)不完善、加工布局不合理等問題的商家下達(dá)了責(zé)令限期整改。

下一步，拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)加大對(duì)轄區(qū)糕點(diǎn)等食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管巡查力度，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全、安全生產(chǎn)主體責(zé)任，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全。（央金卓瑪）