“今年中秋節(jié)與國(guó)慶長(zhǎng)假重疊，將有利于刺激和促進(jìn)消費(fèi)者的節(jié)日消費(fèi)需求，而且在這特殊的一年，消費(fèi)者對(duì)‘團(tuán)圓’的需求表現(xiàn)會(huì)更加強(qiáng)烈，購(gòu)買月餅會(huì)更傾向于首選安全、衛(wèi)生和有品質(zhì)保證的大品牌?！痹嘛灱磳⑦M(jìn)入銷售旺季，廣式月餅龍頭企業(yè)廣州酒家集團(tuán)近日首次以云端形式召開(kāi)2020年度中秋月餅推介會(huì)。廣州酒家相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年月餅原材料采購(gòu)價(jià)格有一定漲幅，受疫情影響運(yùn)輸成本也相應(yīng)增加，令月餅總體成本上漲，但基于當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境，為進(jìn)一步刺激消費(fèi)，廣州酒家將通過(guò)原材料大批量統(tǒng)一采購(gòu)控制成本，并推出多項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)吸引消費(fèi)者購(gòu)買，月餅銷售價(jià)格與去年基本持平。

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廣州酒家相關(guān)負(fù)責(zé)人預(yù)計(jì)今年月餅線上購(gòu)買的增量較大，月餅線上市場(chǎng)的爭(zhēng)奪將更為激烈。目前即將進(jìn)入月餅銷售旺季，廣州酒家將加強(qiáng)直播帶貨銷售的力度，打造直播矩陣，在7月-9月期間籌劃超過(guò)30場(chǎng)的直播活動(dòng)，聯(lián)合頭部主播、明星、腰部網(wǎng)紅等全面覆蓋，并布局包括天貓、抖音、快手等在內(nèi)的直播矩陣，在自身的天貓平臺(tái)主站與站外KOL同步開(kāi)播，同時(shí)計(jì)劃8月-9月的工作日期間在天貓自營(yíng)旗艦店每天安排一場(chǎng)直播，構(gòu)建私域流量，催化月餅銷量提高。

此外，隨著90后和00后等“前浪”逐漸成為市場(chǎng)消費(fèi)主力軍，月餅口味也越來(lái)越多樣化。據(jù)廣州酒家相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年除四款流心月餅新口味外，還將攜手寶可夢(mèng)動(dòng)漫IP，將皮卡丘與傳統(tǒng)廣式月餅跨界“融合”，利用IP的加持打開(kāi)新的消費(fèi)市場(chǎng)，為月餅銷售增長(zhǎng)賦能。同時(shí)還將與國(guó)際知名品牌可口可樂(lè)合作，定制聯(lián)名款月餅，結(jié)合營(yíng)銷活動(dòng)擴(kuò)大品牌影響力，讓傳統(tǒng)的地域品牌走向國(guó)際。（陸妍思）