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如何判斷面包中的鈉含量?

2020-04-02 15:53來(lái)源:中國(guó)食品安全報(bào) 編輯:新聞中心
????面包主要是由面粉、油、糖、鹽及其他原料經(jīng)過(guò)發(fā)酵、焙烤的等工藝加工而成的一類產(chǎn)品,因食用方便、口味豐富多樣而深受消費(fèi)者喜愛(ài)。面包主要為我們提供能量和碳水化合物,我們其實(shí)是不希望面包中有很多鈉的。判斷面包中鈉含量高不高,需要注意兩個(gè)地方:一是配料表,看看有沒(méi)有使用食用鹽;二是營(yíng)養(yǎng)成分表,看看鈉的含量以及NRV%。與其他同類產(chǎn)品比較一下,可以幫助您做出正確選擇。