9月17日，寧波市鎮(zhèn)海區(qū)駱駝街道福業(yè)街上人潮涌動(dòng)，“福業(yè)街月餅大會(huì)”活動(dòng)正在舉辦，現(xiàn)場(chǎng)詼諧地打出“喊你的月餅來開會(huì)”橫幅，吸引不少市民前來選購(gòu)月餅、體驗(yàn)民俗活動(dòng)。

吃月餅是每年中秋的習(xí)俗。月餅雖是時(shí)令產(chǎn)品，但今年鎮(zhèn)海出現(xiàn)了不少“網(wǎng)紅月餅”，憑借創(chuàng)意、文化、口味創(chuàng)新或老底子味道等種種特色在“月餅季”火爆走紅。將本地的人氣月餅們聚集到一起，在城市商業(yè)街區(qū)里開一場(chǎng)“月餅大會(huì)”，讓許多物美價(jià)廉的月餅集體亮相展銷，吸引許多市民前來一探究竟。

“缸鴨狗”是寧波民俗美食的百年老字號(hào)品牌，在今年中秋前也推出了月餅，讓許多本地市民倍感親切和驚喜。“我們的拳頭產(chǎn)品是寧波湯圓，這次推出的缸鴨狗蘇式月餅主打傳統(tǒng)江南味道，我們?cè)诠に嚿蠄?jiān)持手工制作、不添加防腐劑等各類添加劑，保質(zhì)期卻能延長(zhǎng)至60天，讓更多人享受到這一口來自寧波的中秋老味道。產(chǎn)品還在杭州亞運(yùn)會(huì)沙灘排球比賽現(xiàn)場(chǎng)附近亮相展銷?！睂幉ㄊ懈坐喒肥称酚邢薰鞠嚓P(guān)負(fù)責(zé)人周朋說。

磨more cake&cafe、蕾拉甜品也是寧波本地經(jīng)營(yíng)多年的“網(wǎng)紅店”，主營(yíng)咖啡、烘焙、簡(jiǎn)餐等。中秋節(jié)前，這些擁有一定粉絲群的西式甜品店，也紛紛推出了自家特色創(chuàng)意月餅，相比普通月餅，各甜品店走更精致的“定制化”路線，以適應(yīng)更多消費(fèi)客群的口味。磨more cake&cafe關(guān)注到一部分客戶群對(duì)“咸鮮口”的偏好，推出了榨菜鮮肉月餅，訂單爆滿。蕾拉甜品負(fù)責(zé)人王天星說：“與市場(chǎng)上常見的月餅相比，蕾拉甜品制作的月餅甜度更低，并不斷根據(jù)市場(chǎng)反饋尋找新奇有趣的口味配方。創(chuàng)意月餅也會(huì)在中秋前后拉動(dòng)我們其他產(chǎn)品的銷售，今年的銷量預(yù)計(jì)比去年更多。”

另?yè)?jù)了解，鎮(zhèn)海本地農(nóng)場(chǎng)也推出了月餅，它包裝自然樸素，遵循傳統(tǒng)工藝與傳統(tǒng)口味的“老手藝”，吸引了不少市民。部分月餅已遠(yuǎn)銷南京、無錫、上海、杭州等多個(gè)長(zhǎng)三角地區(qū)城市。“附近有些農(nóng)場(chǎng)制作月餅已有五六年時(shí)間。每年中秋節(jié)前，會(huì)組織村里閑散勞動(dòng)力制作月餅，不僅豐富市場(chǎng)供給，村民們也可以增加一筆收入。”鎮(zhèn)惠農(nóng)“共富工坊”負(fù)責(zé)人朱金丹告訴記者。

此外，寧波大學(xué)“風(fēng)華”文創(chuàng)月餅、奉化早早面點(diǎn)的花式面點(diǎn)、寧波傳統(tǒng)小吃“鞋底餅”等也到場(chǎng)助力，為活動(dòng)增添不少人氣。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，花式面點(diǎn)上的梅、蘭、竹、菊等植物栩栩如生?！盎ㄊ矫纥c(diǎn)不僅樣子好看，口感也不錯(cuò)。與家人共享傳統(tǒng)面點(diǎn)，過一個(gè)別樣的中秋節(jié)或者其他傳統(tǒng)節(jié)日，已成為不少人的選擇?！痹缭缑纥c(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人方陽(yáng)里說。

鎮(zhèn)?！霸嘛灲?jīng)濟(jì)”能出圈，除了集合各路特色月餅，還疊加豐富的民俗文化活動(dòng)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)滿滿中國(guó)風(fēng)元素，讓“月餅經(jīng)濟(jì)”疊加“國(guó)潮經(jīng)濟(jì)”。市民可以著漢服、賞花燈，欣賞古琴演奏、觀賞魚燈巡游、參與國(guó)風(fēng)民俗互動(dòng)游戲……讓人們?cè)谄穱L美食的同時(shí)沉浸在濃濃的節(jié)日氛圍中?！爸星锕?jié)是中國(guó)人的節(jié)日。民俗味、國(guó)風(fēng)味非常吸引人，還有各種之前沒見過的月餅，帶孩子來逛逛開開眼界?！鼻皝碛瓮娴逆?zhèn)海市民王安安女士告訴記者。

駱駝街道相關(guān)負(fù)責(zé)人說：“現(xiàn)場(chǎng)有這么多市民喜歡我們的活動(dòng)，我們感到十分驚喜?？偟膩碚f，我覺得這是一次月餅的傳統(tǒng)回歸，商家更加關(guān)注月餅本身，也更精準(zhǔn)捕捉了市場(chǎng)需求。健康的食材、適度的口味抓住了市民的味蕾，國(guó)潮風(fēng)的疊加、中國(guó)風(fēng)元素的融入，讓廣大市民不僅擁有舌尖上的享受，還有置身節(jié)日氛圍的體驗(yàn)感，夠好吃也夠新潮?！?/p>

政府搭臺(tái)，月餅唱戲?！霸嘛灲?jīng)濟(jì)”也成了吸引寧波市民出門逛夜市的流量引擎。福業(yè)街及周邊是鎮(zhèn)海區(qū)商業(yè)集聚區(qū)塊。附近的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)戶告訴記者，活動(dòng)當(dāng)晚營(yíng)收均比往常高出30%左右。據(jù)悉，當(dāng)?shù)卦谥星锕?jié)前特別推出10萬(wàn)元消費(fèi)券，還將主打“一月一主題，一街一特色”，持續(xù)開展佳節(jié)促消費(fèi)活動(dòng)，著力拉動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)、節(jié)日消費(fèi)。（郁進(jìn)東）