“臨滄市委、市政府鼓勵企業(yè)開展咖啡基地綠色、有機認證以及相關(guān)國際認證。推動臨滄精品咖啡地理標志產(chǎn)品申報，打響‘臨滄精品咖啡’公共品牌?！痹颇鲜∨R滄精品咖啡協(xié)會負責(zé)人王家強對臨滄咖啡產(chǎn)業(yè)前景信心十足。

臨滄市堅持走精品咖啡發(fā)展道路，優(yōu)化種植和加工布局，聚焦標準化基地建設(shè)、加工能力提升和精品咖啡品牌打造，圍繞精品化、莊園化、品牌化發(fā)展目標，推動咖啡精品率和精深加工率提升，不斷培育創(chuàng)新主體、搭建優(yōu)質(zhì)平臺，加強咖啡產(chǎn)業(yè)延鏈、補鏈、強鏈工作，加快推動形成新質(zhì)生產(chǎn)力。

目前，臨滄市有卡蒂姆、鐵皮卡、瑰夏、波邦、卡杜拉、哥倫比亞1號等共21個咖啡品種。這些品種形成了“濃而不苦、酸而不烈、醇香濃厚、帶果酸味”獨特穩(wěn)定風(fēng)味。臨滄精品咖啡被專家論證為最適宜小粒咖啡生長優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，獲得“中國精品咖啡豆示范區(qū)”“中國精品咖啡核心產(chǎn)區(qū)”稱號。 2021年以來，臨滄咖啡豆連續(xù)三年獲云南咖啡生豆（水洗豆）大賽金獎，2021年、2022年臨滄秋珀莊園生產(chǎn)的咖啡豆獲金獎，2023年云縣合勝昌咖啡種植專業(yè)合作社生產(chǎn)的咖啡豆獲金獎。臨滄已成為中國高原山地精品咖啡核心產(chǎn)區(qū)，中國最適宜發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的地區(qū)之一，是世界高品質(zhì)咖啡的生產(chǎn)區(qū)域之一，也是生產(chǎn)特硬咖啡豆和高果酸味咖啡豆的理想?yún)^(qū)域。

臨滄在做優(yōu)一產(chǎn)、做精二產(chǎn)的同時，穩(wěn)步推進產(chǎn)業(yè)深度融合，做強三產(chǎn)。積極申報爭取鎮(zhèn)康縣“一縣一業(yè)”項目，全力打造其他縣（區(qū)）自有產(chǎn)品品牌。目前，鎮(zhèn)康縣哈里咖啡莊園、臨滄恒豐種植開發(fā)有限公司、臨滄秋珀莊園、臨翔區(qū)松風(fēng)咖啡種植農(nóng)民專業(yè)合作社、臨滄燕語茶業(yè)科技有限公司、臨滄祖古納農(nóng)業(yè)科技有限公司等均注冊了自主品牌。開發(fā)的“祖古納”“野咖貍”“隆玉”“朝鳳涎”“佬佤咖啡”“蒙特那咖啡”“哈里咖啡”等品牌，得到了業(yè)界的認可。

處在咖啡種植黃金地帶的臨滄精品咖啡，正在為世界徐徐展開一幅全新的畫卷。（李強斌 陳龍 王宏斌）