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餓了么田西艷：“食安釘”工具賦能食品安全全鏈條監(jiān)管

2025-07-21

7月18日，由國家市場監(jiān)督管理總局指導、中國烹飪協(xié)會主辦的“2025餐飲業(yè)食品安全創(chuàng)新實踐產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展推進會”在北京舉辦。

咖啡豆風味的“溫度密碼”——走進咖啡豆烘焙師的“風味人生”

2025-07-09

坐落于閔行區(qū)華漕鎮(zhèn)王泥浜村的“圣唐咖啡”就是其中之一。圣唐咖啡的烘焙工廠自動化程度高，倉儲和生產(chǎn)設(shè)施先進，囊括了咖啡豆烘焙、包裝以及掛耳咖啡加工等各個環(huán)節(jié)，年產(chǎn)量預計可達5億杯，是多家知名咖啡連鎖品牌的重要供應商。

專訪北平機器聯(lián)合創(chuàng)始人李威——精釀迎品質(zhì)革命與渠道突圍

2025-06-23

當前，中國精釀啤酒行業(yè)正迎來高速發(fā)展的“黃金期”，市場潛力持續(xù)釋放，但競爭格局也在悄然變化。

強振濤：聚春園是閩菜重要發(fā)源地

2025-05-20

2025年，聚春園迎來160周年慶。近日，記者專訪了中國烹飪大師、閩菜技藝研究會會長強振濤，從他的講述中，領(lǐng)略聚春園作為閩菜餐飲龍頭企業(yè)的發(fā)展脈絡與深厚底蘊。

直擊貴州茅臺股東大會 董事長張德芹詳解如何穿越本輪周期

2025-05-20

在萬眾矚目中，貴州茅臺2024年度股東大會于5月19日下午正式召開，貴州茅臺黨委書記、董事長張德芹攜上市公司董事會及經(jīng)營團隊出席。

馬佳軍：守護黃金奶源的含金量

2025-05-13