| 發(fā)布單位 | 教育部辦公廳 | 發(fā)布文號 | 教體藝廳函〔2011〕34號 |
| 發(fā)布日期 | 2011-09-07 | 生效日期 | 2011-09-07 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 通知 | 專業(yè)屬性 | |
| 備注 | |||
教育部辦公廳關于轉發(fā)《國家食品藥品監(jiān)督
管理局關于印發(fā)餐飲服務食品安全
操作規(guī)范的通知》的通知
教體藝廳函〔2011〕34號
各省、自治區(qū)、直轄市教育廳（教委），新疆生產(chǎn)建設兵團教育局，部屬各高等學校：
為加強餐飲服務食品安全管理，規(guī)范餐飲服務經(jīng)營行為，保障飲食安全，國家食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)《關于印發(fā)餐飲服務食品安全操作規(guī)范的通知》（國食藥監(jiān)食〔2011〕395號），現(xiàn)轉發(fā)給你們，請嚴格按照《規(guī)范》要求，加強學校食品安全管理，確保采購、加工、供應、貯存等關鍵環(huán)節(jié)安全可控，保障師生員工用餐安全。
附件：
關于印發(fā)餐飲服務食品安全操作規(guī)范的通知.doc
教育部辦公廳
二○一一年九月七日
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