各區(qū)縣（自治縣）人民政府，市政府有關(guān)部門，有關(guān)單位：

《2017年重慶市食品安全重點(diǎn)工作安排》已經(jīng)市政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

重慶市人民政府辦公廳

2017年6月30日

（此件公開發(fā)布）

2017年重慶市食品安全重點(diǎn)工作安排

為貫徹黨中央、國務(wù)院關(guān)于食品安全工作的決策部署，落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控監(jiān)管措施，加快解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問題，持續(xù)提高食品安全治理能力和保障水平，根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2017年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》（國辦發(fā)〔2017〕28號）精神，結(jié)合我市實(shí)際，現(xiàn)就2017年全市食品安全重點(diǎn)工作作出如下安排：

一、全力創(chuàng)建國家食品安全示范城市

扎實(shí)推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建，以創(chuàng)建工作統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作，總結(jié)推廣可借鑒、可復(fù)制的食品安全治理經(jīng)驗(yàn)，努力實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)得安全、管得到位、吃得放心，產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展”。（市食安辦牽頭，各區(qū)縣人民政府負(fù)責(zé)，市政府有關(guān)部門按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）廣泛開展食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）、學(xué)校食堂、商圈、商超、市場等創(chuàng)建活動，開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動。（市食安辦牽頭，各區(qū)縣人民政府負(fù)責(zé)，市教委、市農(nóng)委、市商務(wù)委按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）迎接國家食品安全示范城市創(chuàng)建中期評估，組織開展首批市級食品安全示范區(qū)縣考評驗(yàn)收。（市食安辦牽頭，市政府有關(guān)部門配合，各區(qū)縣人民政府負(fù)責(zé)）有序推進(jìn)第二批國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建，開展市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。（市農(nóng)委牽頭，有關(guān)區(qū)縣人民政府負(fù)責(zé)）積極推進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)。（重慶檢驗(yàn)檢疫局牽頭，有關(guān)區(qū)縣人民政府負(fù)責(zé)）

二、加強(qiáng)食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)

深入貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》，宣傳貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》，落實(shí)處罰到人。貫徹執(zhí)行《重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》，出臺食品生產(chǎn)加工小作坊登記管理辦法和食品攤販、家庭集體宴席服務(wù)備案管理辦法，并加強(qiáng)宣傳貫徹執(zhí)行。（市食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）貫徹執(zhí)行新修訂的《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》。（市農(nóng)委負(fù)責(zé)）貫徹執(zhí)行餐廚垃圾回收和資源化處理有關(guān)法規(guī)，落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)“地溝油”治理工作的意見》（國辦發(fā)〔2017〕30號）及我市實(shí)施意見。（市政府有關(guān)部門、各區(qū)縣人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）貫徹執(zhí)行學(xué)校食堂與外購學(xué)生集中用餐食品安全管理規(guī)定。（市教委、市食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）貫徹執(zhí)行食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管辦法，執(zhí)行新修訂的進(jìn)出口食品安全管理辦法。（市質(zhì)監(jiān)局、重慶檢驗(yàn)檢疫局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)食品安全法治教育，各級食品安全監(jiān)管人員、各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員全年接受不少于40小時的食品安全集中培訓(xùn)。完善食品安全行政執(zhí)法程序，加強(qiáng)行政處罰法律適用的指導(dǎo)。規(guī)范執(zhí)法行為，強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督，開展執(zhí)法檢查，做好行政復(fù)議和應(yīng)訴工作。（市政府有關(guān)部門、各區(qū)縣人民政府負(fù)責(zé)）

加強(qiáng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)尤其是新制修訂標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)宣傳、貫徹實(shí)施、監(jiān)督管理與跟蹤評價，督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)，積極采用科學(xué)先進(jìn)、合理的檢驗(yàn)檢測方法。開展食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)清理，加強(qiáng)制修訂與管理，建立完善地方標(biāo)準(zhǔn)目錄。（市衛(wèi)生計生委牽頭，市農(nóng)委、市商務(wù)委、市質(zhì)監(jiān)局、市食品藥品監(jiān)管局配合）加強(qiáng)食品中非法添加物質(zhì)的補(bǔ)充檢驗(yàn)方法研究。（市科委、市衛(wèi)生計生委、市食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

三、強(qiáng)化食品安全源頭治理

按照國家統(tǒng)一部署啟動土壤污染狀況詳查，落實(shí)大氣、水、土壤污染防治行動計劃。貫徹執(zhí)行農(nóng)用地土壤環(huán)境管理辦法。（市環(huán)保局負(fù)責(zé)）嚴(yán)格控制在優(yōu)先保護(hù)類耕地集中區(qū)域新建有色金屬冶煉、石油加工、化工、焦化、電鍍、制革等行業(yè)企業(yè)，現(xiàn)有相關(guān)行業(yè)企業(yè)要采用新技術(shù)、新工藝，加快提標(biāo)升級改造步伐。（市環(huán)保局、市發(fā)展改革委牽頭，市經(jīng)濟(jì)信息委配合）深入開展耕地質(zhì)量保護(hù)與提升行動，推進(jìn)農(nóng)業(yè)面源污染防治攻堅行動。積極開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地重金屬污染修復(fù)試點(diǎn)和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，指導(dǎo)中輕度污染耕地安全利用以及重度污染耕地食用農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)劃定。（市農(nóng)委負(fù)責(zé)）落實(shí)國務(wù)院和市政府加強(qiáng)糧食重金屬污染治理各項(xiàng)措施，處理好調(diào)整種植結(jié)構(gòu)和保護(hù)農(nóng)民利益的關(guān)系。（市發(fā)展改革委、市財政局、市農(nóng)委、市商務(wù)委等部門會同有關(guān)區(qū)縣人民政府負(fù)責(zé)）

推行良好農(nóng)業(yè)規(guī)范，落實(shí)規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營主體生產(chǎn)記錄臺賬制度。加強(qiáng)農(nóng)藥獸藥安全間隔期、休藥期管理。實(shí)施高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營、實(shí)名購買制度，禁止高毒農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥等農(nóng)作物的生產(chǎn)，分期分批對高毒農(nóng)藥采取禁限用措施。實(shí)施獸用處方藥管理和獸藥二維碼追溯制度。加大科學(xué)種養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)力度，指導(dǎo)農(nóng)戶依法科學(xué)合理使用農(nóng)藥、獸藥、化肥、飼料和飼料添加劑，嚴(yán)禁使用“瘦肉精”、孔雀石綠、硝基呋喃等禁用物質(zhì)。（市農(nóng)委牽頭，市質(zhì)監(jiān)局配合）推行病蟲害、動物疫病統(tǒng)防統(tǒng)治專業(yè)化服務(wù)，扶持培育經(jīng)營性服務(wù)組織。（市農(nóng)委牽頭，市財政局、市質(zhì)監(jiān)局配合）推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理試點(diǎn)。深入推進(jìn)畜禽、水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，集中治理農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)突出問題。（市農(nóng)委牽頭，市食品藥品監(jiān)管局配合）

四、嚴(yán)格食品生產(chǎn)經(jīng)營過程監(jiān)管

推進(jìn)風(fēng)險分級制度落地，在風(fēng)險分級基礎(chǔ)上加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，貫徹“雙隨機(jī)一公開”原則，通過徹查隱患、抽檢“亮項(xiàng)”、處罰到人、公開信息，曝光所有違法違規(guī)企業(yè)，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任。堅持問題導(dǎo)向，加大專項(xiàng)檢查和飛行檢查力度，推行檢查表格化、抽檢制度化、責(zé)任網(wǎng)格化，落實(shí)日常檢查和監(jiān)督抽檢兩個責(zé)任。在大型食品和食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)中全面推行危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系，鼓勵獲得認(rèn)證。推動企業(yè)建立食品安全追溯體系。加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，規(guī)范標(biāo)識標(biāo)注。加強(qiáng)進(jìn)口食品境外生產(chǎn)已注冊企業(yè)事中事后監(jiān)管。（市質(zhì)監(jiān)局、市食品藥品監(jiān)管局、重慶檢驗(yàn)檢疫局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）督促食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、網(wǎng)絡(luò)第三方平臺開辦者落實(shí)食品安全管理責(zé)任。（市食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）嚴(yán)格執(zhí)行《重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》及其配套管理辦法，實(shí)行規(guī)范管理。（市市政委、市食品藥品監(jiān)管局、各區(qū)縣人民政府負(fù)責(zé)）加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營質(zhì)量安全監(jiān)管。（市食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）加強(qiáng)“放心糧油”供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量安全監(jiān)管。（市商務(wù)委負(fù)責(zé)）深入開展農(nóng)村食品安全治理，重點(diǎn)排查治理農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部地區(qū)突出食品安全風(fēng)險隱患，有針對性地強(qiáng)化長效機(jī)制建設(shè)。（市農(nóng)委、市工商局、市食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加大校園及周邊地區(qū)食品安全監(jiān)管力度，落實(shí)學(xué)校食堂食品安全管理責(zé)任，嚴(yán)防發(fā)生群體性食物中毒事件。（市教委、市食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）貫徹執(zhí)行《鐵路運(yùn)營食品安全管理辦法》，推進(jìn)列車快餐供應(yīng)商資質(zhì)管理，做好春運(yùn)、暑運(yùn)鐵路運(yùn)營食品安全管理工作。（重慶鐵路衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)）實(shí)施餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程，推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理、餐飲單位“明廚亮灶”，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、原料控制、環(huán)境衛(wèi)生等制度，落實(shí)餐飲單位質(zhì)量安全管理主體責(zé)任。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管，及時查處違法經(jīng)營行為。（市食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）

五、嚴(yán)密防控食品安全風(fēng)險隱患

實(shí)施國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃，加大風(fēng)險監(jiān)測評估力度。推進(jìn)部門間和地區(qū)間風(fēng)險監(jiān)測、評估和監(jiān)督抽檢信息共享，用好互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)，加強(qiáng)風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果通報與會商研判，為風(fēng)險防控提供技術(shù)支持。（市衛(wèi)生計生委牽頭，市農(nóng)委、市商務(wù)委、市質(zhì)監(jiān)局、市食品藥品監(jiān)管局配合）依托食品安全風(fēng)險管控平臺，加強(qiáng)日常監(jiān)管和抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)分析利用，動態(tài)查找食品安全風(fēng)險并科學(xué)研判，推動落實(shí)食品安全風(fēng)險分級管理。（市食安辦牽頭，市食品安全委員會有關(guān)成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險隱患摸底排查，加強(qiáng)風(fēng)險監(jiān)測、評估和監(jiān)督抽檢，依法公布抽檢信息。（市農(nóng)委負(fù)責(zé)）對重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)問題加強(qiáng)監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測。（市衛(wèi)生計生委、市食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）認(rèn)真實(shí)施國家抽檢計劃，統(tǒng)籌推進(jìn)市、區(qū)縣抽檢計劃，擴(kuò)大抽檢覆蓋面，提高問題發(fā)現(xiàn)率和不合格產(chǎn)品核查處置率。發(fā)揮食品快速檢測體系作用，增加快檢篩查的覆蓋率和頻次。建立風(fēng)險預(yù)警交流工作體系，及時發(fā)布食品安全抽檢信息、風(fēng)險警示或消費(fèi)提示。探索開展大型食品企業(yè)風(fēng)險交流。完善重要信息直報制度和直報網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)食品安全輿情監(jiān)測預(yù)警。加強(qiáng)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的宣教培訓(xùn)和演習(xí)演練，提高應(yīng)急響應(yīng)能力。（市食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）實(shí)施進(jìn)口食品安全放心工程，加強(qiáng)對高風(fēng)險、高關(guān)注度進(jìn)口食品的監(jiān)管。落實(shí)進(jìn)口食品進(jìn)出口商備案管理制度。進(jìn)一步強(qiáng)化口岸食品安全監(jiān)管，加強(qiáng)進(jìn)出口食用農(nóng)產(chǎn)品和飼料安全監(jiān)管，開展風(fēng)險監(jiān)控。（重慶檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)）推廣食品安全責(zé)任保險，鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)投保食品安全責(zé)任保險。（市食安辦牽頭，重慶保監(jiān)局配合）

六、大力促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

深入實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，突出優(yōu)質(zhì)、安全和綠色導(dǎo)向，嚴(yán)格無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（“三品一標(biāo)”）認(rèn)證和良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證，圍繞市場需求調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)結(jié)構(gòu)。（市農(nóng)委、市質(zhì)監(jiān)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）貫徹落實(shí)促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見，推進(jìn)食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級。打造食品加工產(chǎn)業(yè)集群，引導(dǎo)食品加工企業(yè)向主產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)集中，加大技術(shù)改造支持力度，促進(jìn)食品工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌。（市發(fā)展改革委、市經(jīng)濟(jì)信息委按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈，推廣“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門店”“生產(chǎn)基地+加工企業(yè)+商超銷售”等產(chǎn)銷模式。（市農(nóng)委、市食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和不合格畜禽產(chǎn)品的資源化利用和無害化處理，嚴(yán)防“地溝油”流向餐桌。（市發(fā)展改革委、市經(jīng)濟(jì)信息委、市農(nóng)委、市市政委、市食品藥品監(jiān)管局等部門按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）貫徹落實(shí)加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費(fèi)升級的意見，鼓勵社會力量和市場主體加強(qiáng)食品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。（市發(fā)展改革委牽頭，市農(nóng)委、市商務(wù)委、市衛(wèi)生計生委、市質(zhì)監(jiān)局、市食品藥品監(jiān)管局等部門配合）推進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)外銷“同線同標(biāo)同質(zhì)”工程。（重慶檢驗(yàn)檢疫局牽頭）

七、嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪

保持高壓震懾態(tài)勢，增加監(jiān)督檢查頻次，嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。重拳整治非法添加、超范圍超限量使用添加劑、濫用農(nóng)藥獸藥等農(nóng)業(yè)投入品、制假售假、私屠濫宰等違法行為。所有食品安全違法行為均應(yīng)追究到人，并向社會公開被處罰人的信息。建立健全重大違法犯罪案件信息發(fā)布制度，控制產(chǎn)品風(fēng)險和社會風(fēng)險，保障公眾知情權(quán)。（市食安辦、市農(nóng)委、市公安局、市食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，完善涉嫌犯罪案件移送、信息通報機(jī)制，解決食品安全違法犯罪案件取證難、移送難、入罪難以及檢驗(yàn)認(rèn)定經(jīng)費(fèi)、檢驗(yàn)結(jié)論出具、涉案產(chǎn)品處置等問題。（市委政法委、市公安局、市食品藥品監(jiān)管局牽頭，市農(nóng)委、市質(zhì)監(jiān)局、市檢察院配合）加大對虛假違法食品廣告的查處力度。（市工商局負(fù)責(zé)）加大對食品相關(guān)產(chǎn)品的執(zhí)法打假力度。（市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)）加大對重點(diǎn)敏感食品走私的打擊力度。（重慶海關(guān)負(fù)責(zé)）

八、強(qiáng)化食品安全監(jiān)管能力建設(shè)

完善食品藥品安全監(jiān)管體制，加強(qiáng)統(tǒng)一性、專業(yè)性和權(quán)威性，充實(shí)基層監(jiān)管力量。（市食安辦、市食品藥品監(jiān)管局牽頭，市編辦配合，各區(qū)縣人民政府負(fù)責(zé)）依托現(xiàn)有資源，加快建設(shè)職業(yè)化食品藥品檢查員隊伍，設(shè)置相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)崗位、技術(shù)職務(wù)，開展專業(yè)技能培訓(xùn)，落實(shí)國家規(guī)定的工資待遇。（市食品藥品監(jiān)管局牽頭，市編辦、市財政局、市人力社保局配合）結(jié)合重慶實(shí)際落實(shí)“十三五”國家食品安全規(guī)劃，認(rèn)真執(zhí)行重慶市“十三五”食品安全相關(guān)規(guī)劃，建立規(guī)劃實(shí)施情況年度監(jiān)測評估機(jī)制，各有關(guān)部門要制定具體實(shí)施方案。加強(qiáng)基層食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管機(jī)構(gòu)與技術(shù)機(jī)構(gòu)能力建設(shè)，推動實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)用房、執(zhí)法車輛、執(zhí)法裝備配備標(biāo)準(zhǔn)化。強(qiáng)化全市各級公安機(jī)關(guān)食品藥品犯罪專業(yè)偵查力量，市公安局、市食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合組建打擊食品藥品安全犯罪聯(lián)合行動辦公室，各區(qū)縣成立專業(yè)打假責(zé)任警種。加強(qiáng)食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)管理。加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測能力建設(shè)。（市發(fā)展改革委、市財政局、市農(nóng)委、市公安局、市衛(wèi)生計生委、市質(zhì)監(jiān)局、市食品藥品監(jiān)管局等部門，各區(qū)縣人民政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）制定鼓勵政策，發(fā)揮大專院校、科研院所等社會檢驗(yàn)檢測資源作用，引入第三方檢驗(yàn)服務(wù)。（市農(nóng)委、市衛(wèi)生計生委、市質(zhì)監(jiān)局、市食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測體系建設(shè)，強(qiáng)化基層糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測能力。（市商務(wù)委牽頭，市質(zhì)監(jiān)局配合）應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+”檢驗(yàn)檢測技術(shù)，推動食品安全檢驗(yàn)檢測新業(yè)態(tài)發(fā)展。實(shí)施國家科技計劃（專項(xiàng)、基金等），開展食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和科技創(chuàng)新示范。（市科委負(fù)責(zé)）加快食品安全監(jiān)管信息化工程項(xiàng)目建設(shè)，推動建立全市統(tǒng)一的食品安全信息平臺。（市食品藥品監(jiān)管局牽頭，市經(jīng)濟(jì)信息委、市商務(wù)委、市衛(wèi)生計生委、市質(zhì)監(jiān)局配合）完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺。（市農(nóng)委負(fù)責(zé)）加強(qiáng)肉類、蔬菜等重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯管理平臺建設(shè)。（市經(jīng)濟(jì)信息委、市商務(wù)委、市食品藥品監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

九、深入推進(jìn)食品安全社會共治

組織開展“食品安全宣傳周”活動，參加國家食品安全示范城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建（“雙安雙創(chuàng)”）成果展示活動，深入開展食品安全普法宣傳。（市食安辦牽頭，市食品安全委員會有關(guān)成員單位配合）強(qiáng)化食品安全科普網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)，推進(jìn)食品安全科普工作隊伍建設(shè)和示范創(chuàng)建，提高公眾食品安全科學(xué)素養(yǎng)。（市科協(xié)負(fù)責(zé)）采取多種形式開展學(xué)生食品安全教育。（市教委負(fù)責(zé)）貫徹執(zhí)行食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系國家標(biāo)準(zhǔn)，開展食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系評價。（市經(jīng)濟(jì)信息委負(fù)責(zé)）加強(qiáng)投訴舉報體系能力建設(shè)，暢通投訴舉報渠道。建立健全食品安全信用檔案并依法及時向社會公布，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營嚴(yán)重失信者的聯(lián)合懲戒。（市食品安全委員會有關(guān)成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

十、全面落實(shí)食品安全責(zé)任制

嚴(yán)格落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化食品安全屬地管理責(zé)任。各區(qū)縣人民政府要把加強(qiáng)食品安全工作作為重大政治任務(wù)來抓，作為公共安全問題來抓，主要負(fù)責(zé)同志親自抓，保證監(jiān)管工作有責(zé)任、有崗位、有人員、有手段，支持監(jiān)管部門履行職責(zé)。發(fā)揮市食品安全委員會統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、市食安辦綜合協(xié)調(diào)作用，加強(qiáng)全市各級食安辦力量，強(qiáng)化食品安全工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，健全溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，完善風(fēng)險交流和形勢會商工作機(jī)制。（市食安辦、各區(qū)縣人民政府負(fù)責(zé)）進(jìn)一步加大食品安全投入力度，加強(qiáng)基層監(jiān)管力量和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推動實(shí)現(xiàn)基層裝備標(biāo)準(zhǔn)化，保障全市各級食品安全監(jiān)管所需經(jīng)費(fèi)，特別是檢驗(yàn)檢測經(jīng)費(fèi)。（各區(qū)縣人民政府，市財政局、市食品藥品監(jiān)管局等部門按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）組織對各區(qū)縣人民政府食品安全工作督查和評議考核，強(qiáng)化督查考核結(jié)果運(yùn)用。（市食安辦牽頭，市食品安全委員會有關(guān)成員單位配合）建立食品安全工作績效與履職評定、獎勵懲處掛鉤制度。（市食安辦負(fù)責(zé)）嚴(yán)格執(zhí)行食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制度，認(rèn)真落實(shí)食品安全工作問責(zé)辦法。（市食安辦牽頭，市監(jiān)察局配合）依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究食品安全事件中的失職瀆職責(zé)任。（市監(jiān)察局負(fù)責(zé)）