稻花香里說(shuō)豐年，聽(tīng)取蛙聲一片。詩(shī)人所描述的美好田園愿景，如今化作“稻蛙共生”、一田雙收的鄉(xiāng)村振興圖譜。在韶關(guān)曲江區(qū)，“稻蛙共生”模式能夠充分利用水稻和黑斑蛙不同特性，互為補(bǔ)充。此外，在河源市和平縣、紫金縣等地鄉(xiāng)村的田間地頭，“稻蟹共生”與“稻魚共生”的水稻種養(yǎng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式已開(kāi)花結(jié)果，奏響了獨(dú)特的鄉(xiāng)村致富曲。

稻蛙共生

利用生態(tài)資源優(yōu)勢(shì) 創(chuàng)新更創(chuàng)收

近日，記者在韶關(guān)曲江區(qū)大塘鎮(zhèn)歷山村黑斑蛙生態(tài)養(yǎng)殖基地看到，水稻搖曳，蛙聲陣陣。一群正在翠綠的禾苗間尋覓食物的黑斑蛙，一聽(tīng)見(jiàn)響動(dòng)，便迅速跳開(kāi)到隱蔽的地方躲藏。

“今年擴(kuò)增的50畝黑斑蛙長(zhǎng)勢(shì)良好，預(yù)計(jì)每畝可收獲成蛙1500斤，按照市場(chǎng)價(jià)20元/斤計(jì)算，每畝產(chǎn)值可達(dá)3萬(wàn)元，除去各項(xiàng)成本，每畝純利潤(rùn)達(dá)1.5萬(wàn)元。黑斑蛙主要銷往廣州、長(zhǎng)沙、武漢、上海等省內(nèi)外市場(chǎng)。”養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人、歷山村書記鐘國(guó)堅(jiān)笑容滿面地告訴記者。

據(jù)了解，歷山村氣候溫潤(rùn)，四季分明，日照充足，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)。如何將充分發(fā)揮自身生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)與壯大村集體經(jīng)濟(jì)有效銜接？歷山村黨支部多次聘請(qǐng)有關(guān)專家和技術(shù)人員入村實(shí)地考察，詳盡了解黑斑蛙養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，創(chuàng)新“稻蛙共生”模式，打造歷山村黑斑蛙養(yǎng)殖基地。

2021年，鐘國(guó)堅(jiān)成立了歷山村黑斑蛙養(yǎng)殖專業(yè)合作社，將50多畝稻田進(jìn)行改造，養(yǎng)殖黑斑蛙，并推行“黨支部+合作社+科技特派員+農(nóng)戶”模式。合作社當(dāng)年?duì)I運(yùn)，當(dāng)年受益，村集體經(jīng)濟(jì)收入當(dāng)年也增加8萬(wàn)多元，人均年增長(zhǎng)收入達(dá)3.6萬(wàn)元。通過(guò)不斷探索，合作社優(yōu)化“稻蛙共生”模式，形成可復(fù)制可推廣的操作規(guī)范，為“綠色共富”添磚加瓦。

穩(wěn)糧增效 同時(shí)提升稻谷和蛙的品質(zhì)

“今年為了稻田養(yǎng)蛙，我們把生態(tài)養(yǎng)殖基地均嚴(yán)格按照稻蛙綜合種養(yǎng)技術(shù)要求和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了改造，不但修了溝渠還安裝了防鳥(niǎo)網(wǎng)、柵欄等。” 黑斑蛙生態(tài)養(yǎng)殖基地技術(shù)人員告訴記者。

據(jù)介紹，“稻蛙共生”模式能夠充分利用水稻和黑斑蛙不同特性，互為補(bǔ)充。一方面水稻遮陰，可為蛙類提供天然的棲息場(chǎng)所，還原生長(zhǎng)環(huán)境。另一方面黑斑蛙是稻田的捕蟲(chóng)能手，排泄物可作為稻田肥料，推動(dòng)稻谷無(wú)化肥、無(wú)農(nóng)藥、純生態(tài)種植。

基地技術(shù)人員說(shuō)，“稻蛙共生”循環(huán)生態(tài)模式在養(yǎng)殖過(guò)程中不使用農(nóng)藥化肥，可以同時(shí)提升稻谷和蛙的品質(zhì)，到收獲時(shí)節(jié)，蛙肥、稻黃，農(nóng)戶可實(shí)現(xiàn)“一水兩用、一田多收、穩(wěn)糧增效、糧蛙雙贏”。

如今，歷山村黑斑蛙生態(tài)養(yǎng)殖基地?cái)U(kuò)大到100多畝，修建養(yǎng)蛙池100個(gè)，養(yǎng)殖黑斑蛙70萬(wàn)只，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)盈利160萬(wàn)元。同時(shí)，為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┚蜆I(yè)崗位20余個(gè)，正在清洗蛙池的吳阿姨開(kāi)心地說(shuō)：“在這里干活不但輕松，每天還能拿到一百元的工錢?！?/p>

大塘鎮(zhèn)主要負(fù)責(zé)人表示，下一步將針對(duì)有意向發(fā)展稻蛙模式養(yǎng)殖的種養(yǎng)戶，傳授他們的技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)，大力推廣，通過(guò)“黨支部+合作社+科技特派員+農(nóng)戶”的模式，讓更多農(nóng)戶參與其中，助農(nóng)增收，助力鄉(xiāng)村振興。

稻蟹共生

節(jié)省農(nóng)業(yè)投放成本 水稻增產(chǎn)又增收

“在稻田里單一種植水稻，除開(kāi)人工投放的各種成本，每年收割的稻谷收入盈利極少，我近年在家鄉(xiāng)嘗試用江蘇陽(yáng)澄湖的大閘蟹在稻田試養(yǎng)，結(jié)果利潤(rùn)翻了數(shù)番?！焙推娇h浰源鎮(zhèn)赤龍村返鄉(xiāng)青年、和平縣吉士多種養(yǎng)專業(yè)合作社董事長(zhǎng)黃建浩接受記者采訪時(shí)感慨地說(shuō)，“稻蟹共生”的生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式，讓他的稻田增產(chǎn)又增收。

“大閘蟹在稻田里養(yǎng)殖不僅不會(huì)損害禾苗，而且大閘蟹還會(huì)吃掉附在稻田禾苗上的福壽螺蟲(chóng)卵和其他害蟲(chóng)?！秉S建浩告訴記者，大閘蟹喜歡吃鮮嫩的水草和螺螄害蟲(chóng)，大閘蟹一般夜間出來(lái)活動(dòng)，白天則潛入稻田旁邊修筑的深水溝休息。“大閘蟹在稻田里與水稻‘禾蟹’共處，稻田里害蟲(chóng)少了，平時(shí)不僅不用噴施化肥農(nóng)藥，而且還節(jié)省了農(nóng)業(yè)投放成本，讓水稻增產(chǎn)又增收，實(shí)現(xiàn)了有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的目的。”黃建浩稱，大閘蟹只有在秋季成熟季節(jié)才會(huì)爬上稻田的田埂，那時(shí)便可捕獲上市了，每年賣出的大閘蟹收入比畝產(chǎn)水稻收入要高出好幾倍。

“明年我計(jì)劃再擴(kuò)建80多畝稻蟹田，力爭(zhēng)將稻蟹田超過(guò)150畝，同時(shí)在稻蟹田旁邊開(kāi)辟民宿、研學(xué)基地和水上垂釣等娛樂(lè)項(xiàng)目，今后將稻蟹田種養(yǎng)基地朝高效生態(tài)農(nóng)業(yè)方向發(fā)展?！秉S建浩說(shuō)。

稻魚共生

建設(shè)魚形稻田 生物間實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)

除了和平縣浰源鎮(zhèn)“稻蟹共生”生態(tài)種養(yǎng)發(fā)展模式外，紫金縣龍窩鎮(zhèn)彭坊村近年打造的“稻魚共生種養(yǎng)基地”，也吸引了越來(lái)越多的游客前來(lái)駐足觀賞，躥紅了網(wǎng)端，成為當(dāng)?shù)赜忻木W(wǎng)紅打卡點(diǎn)。

據(jù)紫金縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，龍窩鎮(zhèn)彭坊村稻魚共生種養(yǎng)基地是該縣龍窩鎮(zhèn)和省農(nóng)科院水稻研究所合作建設(shè)的，目前占地面積100畝，主要發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。該基地是按照魚的形狀建設(shè)，由兩條魚形稻田構(gòu)成，其中大魚形稻田長(zhǎng)230米、小魚形稻田長(zhǎng)190米，稻田里面設(shè)置了曲折回環(huán)的景光木棧廊道，供游客步行觀光。

據(jù)了解，紫金縣龍窩鎮(zhèn)彭坊村稻魚共生系統(tǒng)是通過(guò)稻、魚的相互作用，在稻田中的魚吃蟲(chóng)、中耕、糞便肥田，水稻增加水中的溶氧、為魚遮陰、提供餌料，使物質(zhì)和能量得以良性循環(huán)，養(yǎng)魚不用抗生素、生長(zhǎng)激素，種稻很少施用或不施農(nóng)藥、化肥，基地生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)通過(guò)不同生物的相互制約和相互促進(jìn)來(lái)進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，不污染水源和土地，產(chǎn)出無(wú)公害綠色產(chǎn)品。（卜瑜 曾煥陽(yáng)）