乳山牡蠣以其優(yōu)良品質(zhì),被廣大消費者熟知和喜愛。近年來,乳山市以規(guī)范品牌授權使用為重點,以建立健全品牌管理機構及保護體系為支撐,創(chuàng)新做好乳山牡蠣品牌保護,短短幾年,乳山市躋身全國牡蠣產(chǎn)業(yè)新高地,成為名副其實的“中國牡蠣之鄉(xiāng)”。

乳山位于北緯37°的山東半島黃金南海岸,海岸線近200公里,是世界頂級牡蠣產(chǎn)區(qū)之一,出產(chǎn)的牡蠣個大肥美、肉質(zhì)爽滑、味道鮮甜,名揚國內(nèi)外。目前,乳山牡蠣養(yǎng)殖海域面積60萬畝,年產(chǎn)量50萬噸,養(yǎng)殖產(chǎn)值50億元,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值過百億元,產(chǎn)品暢銷日韓、東南亞等15個國家和地區(qū)。乳山牡蠣被納入最具影響力水產(chǎn)品區(qū)域公用品牌目錄,獲得山東省優(yōu)秀地理標志產(chǎn)品認證。隨著乳山牡蠣品牌聲譽及影響力逐年提高,市場上出現(xiàn)了部分仿冒產(chǎn)品,為有效防止假冒侵權行為,維護經(jīng)營者和消費者合法權益,近年來,乳山市不斷創(chuàng)新方式方法,加強品牌保護力度,持續(xù)提升乳山牡蠣品牌價值。

健全管理機構

完善品牌保護制度體系

健全品牌管理保護機構,成立乳山市牡蠣行業(yè)協(xié)會,在行業(yè)管理部門的業(yè)務指導下獨立運轉(zhuǎn)。建立完備的品牌管理保護制度支撐體系,修訂《乳山牡蠣證明商標使用管理規(guī)則》,制定《“乳山牡蠣”地理標志產(chǎn)品包裝印刷規(guī)范》,在中國商報發(fā)布品牌保護《法律聲明》,在協(xié)會網(wǎng)站及各媒體發(fā)布《關于正式實施乳山牡蠣地理標志產(chǎn)品防偽溯源的通告》等,形成了完備的乳山牡蠣品牌管理保護制度支撐體系。

規(guī)范商標使用

加強品牌保護宣傳

組織各類生產(chǎn)加工銷售主體簽訂《乳山牡蠣證明商標許可使用合同》,發(fā)放證明商標和防偽溯源體系雙授權證書,目前已授權牡蠣加工銷售企業(yè)300家,分銷商29家,包裝及輔料生產(chǎn)企業(yè)18家。獲授權企業(yè)須嚴格遵守《乳山牡蠣證明商標使用管理規(guī)則》《乳山牡蠣地理標志產(chǎn)品包裝印刷規(guī)范》等規(guī)定的商標使用范圍、方式和印刷規(guī)范。明確規(guī)定未獲得協(xié)會地標使用授權的主體,不得在牡蠣系列產(chǎn)品及其包裝、容器、商品名稱標牌以及線上網(wǎng)站商品鏈接,或者用于廣告宣傳、展覽以及其他商業(yè)活動中的宣傳材料,使用乳山牡蠣地理標志證明商標圖案、文字以及乳山牡蠣、乳山海蠣子、乳山蠔、乳山生蠔、產(chǎn)地乳山等突出使用“乳山”地名字樣或拼音用于證明原產(chǎn)地和特定品質(zhì)。

同時,在國家級報紙發(fā)布品牌保護法律聲明,向全國縣級市場監(jiān)管部門和電商平臺、生鮮連鎖商超、物流快遞等3000多個有關單位發(fā)送品牌保護函告信,聘請專業(yè)知識產(chǎn)權保護機構合作開展打假維權,開展全媒體、全渠道的品牌保護宣傳,營造品牌保護氛圍和聲勢。防偽標簽在部分線上銷售平臺和連鎖超市應用較好,違規(guī)冒用乳山牡蠣品牌的行為得到有效遏制,實現(xiàn)了量價齊增,增幅均達20%～30%,部分企業(yè)在抖音等平臺直播銷售單日發(fā)貨量突破萬單,高端產(chǎn)品價格更是開創(chuàng)新局面,單只售價30～40元。

統(tǒng)一形象標識

建好品牌溯源體系

為有效提高產(chǎn)品市場辨識度和感官層次,維護消費者權益,聘請專業(yè)機構設計乳山牡蠣品牌LOGO,作為乳山牡蠣宣傳和產(chǎn)品包裝的統(tǒng)一品牌形象標識,牡蠣包裝箱也按照規(guī)定統(tǒng)一印刷使用該標識。同時,引進國際首創(chuàng)的先進液體可變色標識防偽技術,建設全國首個牡蠣數(shù)字化防偽溯源體系,將防偽標簽指標按照核定的養(yǎng)殖產(chǎn)量核發(fā)給養(yǎng)殖戶,實現(xiàn)來源可查詢、去向可跟蹤、真假可辨識、責任可認定。2021年11月正式實施防偽溯源管理,截至目前已推廣260余家企業(yè)應用。目前,乳山牡蠣銷售覆蓋北京、上海、杭州、廣州、西安、成都、深圳、廈門等國內(nèi)大中城市,在高端市場的占有率居國產(chǎn)牡蠣第一位。

品牌保護是品牌打造的重要內(nèi)容,是品牌發(fā)展與創(chuàng)新的基礎。乳山牡蠣品牌提質(zhì)升級抓住了品牌保護這一關鍵點,將自我保護和法律保護相結合,強化品牌運營管理,利用現(xiàn)代信息技術搭建溯源體系,提高品牌防偽能力,廣泛利用各種傳播媒介,傳遞品牌保護理念,有力提升了品牌形象和聲譽。(譚林濤　徐雯雯)