“國(guó)外一對(duì)蝦種要1000多元，不舍得買也沒辦法?，F(xiàn)在好了，我們自己有蝦種，長(zhǎng)得快、不生病，關(guān)鍵價(jià)錢還低，再也不擔(dān)心種蝦漲價(jià)了。”正值每年9月至次年5月的對(duì)蝦最佳生產(chǎn)期，談起近年來養(yǎng)蝦的變化，山東省昌邑市的養(yǎng)殖戶王玉臻興高采烈。

他養(yǎng)的蝦叫“南美白對(duì)蝦”，是我國(guó)養(yǎng)殖規(guī)模最大的對(duì)蝦品種，年產(chǎn)量超180萬噸，占全世界產(chǎn)量的四成，但種源卻一直被國(guó)外壟斷。為扭轉(zhuǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展被動(dòng)局面，昌邑市近年來?yè)屪ズＱ蠓N業(yè)發(fā)展機(jī)遇，建立產(chǎn)學(xué)研深度融合、育繁推一體發(fā)展的現(xiàn)代種業(yè)科技創(chuàng)新體系，培育出具有“中國(guó)芯”的南美白對(duì)蝦蝦苗，以此輻射帶動(dòng)了全國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

政產(chǎn)學(xué)協(xié)同

把種蝦“育出來”

個(gè)頭大、生長(zhǎng)快、對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求低、對(duì)鹽度適應(yīng)范圍廣……一系列優(yōu)點(diǎn)，使南美白對(duì)蝦自1988年從國(guó)外引進(jìn)后，迅速成為我國(guó)海水養(yǎng)殖面積最大、產(chǎn)量最高的對(duì)蝦品種，然而，種源長(zhǎng)期受制于人卻成為國(guó)內(nèi)南美白對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)每年進(jìn)口親蝦數(shù)量在30萬對(duì)左右，一對(duì)進(jìn)口親蝦的價(jià)格最高時(shí)可達(dá)3000美元，僅進(jìn)口種蝦的費(fèi)用，每年便高達(dá)數(shù)億美元。

“在育種領(lǐng)域，尤其是新品種培育過程中，一直存在著企業(yè)擔(dān)心風(fēng)險(xiǎn)大、缺少技術(shù)、投資高、收益少的問題，想要培育出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良種蝦，首先要解決資源整合的問題。”昌邑市海洋事業(yè)發(fā)展中心副主任鄒旭東表示。

為此，昌邑市委、市政府按照“科企交融、嵌合發(fā)展”的思路，建立政府牽頭、市場(chǎng)主導(dǎo)、科企共建、收益共享的種業(yè)創(chuàng)新機(jī)制，推動(dòng)廣東海大集團(tuán)、匯泰投資集團(tuán)等全國(guó)優(yōu)質(zhì)資源強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、抱團(tuán)發(fā)展，共同出資組建邦普種業(yè)科技有限公司。該項(xiàng)目以中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所為技術(shù)依托，搭建起國(guó)內(nèi)首個(gè)南美白對(duì)蝦種蝦聯(lián)合育種平臺(tái)，集中開展南美白對(duì)蝦種蝦培育攻關(guān)。

以創(chuàng)新平臺(tái)為支撐，建立以中國(guó)工程院包振民院士等科研團(tuán)隊(duì)為依托的攻關(guān)體系，最終突破了多性狀選育、標(biāo)準(zhǔn)化無特定病原種蝦擴(kuò)繁等“卡脖子”技術(shù)，成功培育出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、達(dá)到世界先進(jìn)水平的南美白對(duì)蝦種蝦，打破了國(guó)外壟斷。目前，邦普國(guó)家級(jí)水產(chǎn)遺傳育種中心已累計(jì)構(gòu)建南美白對(duì)蝦家系超1000個(gè)，隨著資金投入的繼續(xù)加大，選育規(guī)模將達(dá)到每年500個(gè)家系以上。

“自主培育的南美白對(duì)蝦種蝦與國(guó)外種源相比，成本降低50％，蝦苗生長(zhǎng)速度提高15％，年可增加南美白對(duì)蝦產(chǎn)量29萬噸、產(chǎn)值117億元?！睂?duì)于自主培育的南美白對(duì)蝦種蝦效益，水科院黃海所駐點(diǎn)科學(xué)家、邦普種業(yè)科技顧問代平信心十足。

育繁推一體

讓蝦苗“游起來”

走進(jìn)位于昌邑市下營(yíng)鎮(zhèn)的海大集團(tuán)北方現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖示范園，對(duì)蝦養(yǎng)殖棚內(nèi)一派熱火朝天的生產(chǎn)景象，一輛輛運(yùn)輸車從這里出發(fā)，將自主培育的南美白對(duì)蝦銷往全國(guó)各地。養(yǎng)殖園負(fù)責(zé)人胡修貴說：“我們主要建設(shè)育種、擴(kuò)繁、推廣、養(yǎng)殖、加工五大板塊，自主育種、擴(kuò)繁、養(yǎng)殖的對(duì)蝦已經(jīng)在去年12月上市銷售，每斤對(duì)蝦價(jià)格能達(dá)到45元左右?，F(xiàn)在上市的全是工廠化養(yǎng)殖的對(duì)蝦，能夠滿足全國(guó)市場(chǎng)需求?！?/p>

曾經(jīng)，科研單位負(fù)責(zé)育種，企業(yè)承擔(dān)擴(kuò)繁、推廣環(huán)節(jié)造成的育、繁、推脫節(jié)問題，一直制約著行業(yè)的發(fā)展，使好種子得不到有效推廣；如今，昌邑市在破解種蝦“卡脖子”問題的同時(shí)，打破堵點(diǎn)、難點(diǎn)，建立起“育繁推”三位一體的現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展體系。

昌邑市立足改變育繁脫鉤及漁民自繁自養(yǎng)蝦苗的“小弱散”模式，推動(dòng)科研單位的育種要素、技術(shù)、人才向企業(yè)流動(dòng)，通過成果共享、利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，新建蝦苗繁育中心，提升了海豐養(yǎng)殖、浩源公司、昱海水產(chǎn)等原有企業(yè)的蝦苗繁育水平。

“以前養(yǎng)殖戶自己擴(kuò)繁的蝦苗過兩年就不行了，個(gè)頭小，成活率也低。現(xiàn)在蝦苗都是統(tǒng)一配送的，生長(zhǎng)周期短、個(gè)頭大，賣得也好?！毕聽I(yíng)鎮(zhèn)黨委書記滿珍妮介紹，該鎮(zhèn)通過打造集約化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的蝦苗繁育基地，目前每年可生產(chǎn)500億尾蝦苗，實(shí)現(xiàn)30萬對(duì)種蝦的市場(chǎng)供應(yīng)。

依托有效的推廣體系，這些自主培育的種蝦“游”出昌邑，“游”向整個(gè)環(huán)渤海地區(qū)以及浙江、江蘇、廣東等主要養(yǎng)殖區(qū)，改變了山東冬季無法培育蝦苗的被動(dòng)局面，解決了北方優(yōu)質(zhì)蝦苗供應(yīng)難題，成功變“南苗北調(diào)”為“北苗南調(diào)”。

全鏈條融合

促對(duì)蝦“壯起來”

據(jù)了解，昌邑市北瀕萊州灣，海洋養(yǎng)殖總面積42萬畝，總產(chǎn)量18.7萬噸，年產(chǎn)值19.2億元，是山東省重要的水產(chǎn)品生產(chǎn)養(yǎng)殖基地。面對(duì)新時(shí)代漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要求，未來，該市將立足當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步做大做強(qiáng)海洋養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

一是突破“就種源抓種源”的傳統(tǒng)思維，做好“種源＋”文章，推動(dòng)種業(yè)與產(chǎn)業(yè)上下游緊密銜接，著力打造以南美白對(duì)蝦種蝦繁育為核心、一二三產(chǎn)融合發(fā)展、總產(chǎn)值50億元的特色優(yōu)勢(shì)集群。

二是打好“產(chǎn)業(yè)、政策、環(huán)境、配套”招商組合拳，引進(jìn)“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“福布斯亞洲上市企業(yè)50強(qiáng)”廣東海大集團(tuán)構(gòu)建“育繁推”完整產(chǎn)業(yè)鏈條，建設(shè)對(duì)蝦、貝類“雙50億”產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

三是實(shí)施深加工企業(yè)引進(jìn)及項(xiàng)目建設(shè)突破提升工程，開發(fā)熟蝦、烤蝦、禮品蝦等系列產(chǎn)品，配套冷鏈、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等功能板塊，提高產(chǎn)業(yè)附加值和競(jìng)爭(zhēng)力，打造北方知名的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖加工示范基地。

四是建成國(guó)家級(jí)濕地公園、科普宣教中心，啟動(dòng)漁港碼頭、鹽田觀光體驗(yàn)、海鮮批發(fā)市場(chǎng)等項(xiàng)目建設(shè)，集成“對(duì)蝦推廣、漁港觀光、漁家品鮮”等多種業(yè)態(tài)，年接待游客8萬余人次，叫響“漁業(yè)＋文旅”特色品牌。

從“淺灣”走向“深藍(lán)”，一條以種蝦研發(fā)為源頭、以蝦苗繁育為紐帶、以商品蝦銷售加工及相關(guān)服務(wù)為終端的完整產(chǎn)業(yè)鏈條正在昌邑市崛起。（呂秉罡 趙煒）