“牦牛產(chǎn)奶量相當(dāng)于普通奶牛的十五分之一，但營(yíng)養(yǎng)成分高，具有降低血脂、穩(wěn)定血壓、促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育、提高人體免疫能力等作用。像這種標(biāo)準(zhǔn)包裝的牦牛奶，一盒250ml能賣(mài)到5元。”青海玉樹(shù)藏族自治州治多縣鄉(xiāng)村振興局產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)中心主任、阿米雪乳業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)青梅然丁向記者介紹。

在公司2000平方米的現(xiàn)代化奶制品加工車(chē)間，工人們忙得熱火朝天。過(guò)去供農(nóng)牧民自給自足或零散銷(xiāo)售的牦牛奶，通過(guò)一道道標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集約化的加工流程，成為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的純牛奶、酸奶、酥油制品。

治多縣委書(shū)記池永杰告訴記者，阿米雪乳業(yè)公司填補(bǔ)了玉樹(shù)州沒(méi)有高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化乳制品加工生產(chǎn)線的歷史空白，也實(shí)現(xiàn)了玉樹(shù)州牦牛乳業(yè)規(guī)?；庸S從無(wú)到有的歷史性突破。

“五月解凍，八月草黃”，這句話是治多縣自然條件嚴(yán)酷、生存條件差的真實(shí)寫(xiě)照。治多縣平均海拔約4500米，曾經(jīng)是國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)重點(diǎn)縣，貧困面大、貧困人口多、貧困程度深。打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)時(shí)期，治多縣將牦牛養(yǎng)殖業(yè)作為脫貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加以大力扶持。2020年4月，治多縣退出貧困序列，全縣共計(jì)成立畜牧合作社36個(gè)、培育家庭牧場(chǎng)和養(yǎng)畜大戶(hù)37個(gè)，牦牛存欄量1.5萬(wàn)余頭，年出欄2500余頭，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)分紅近600萬(wàn)元，牦牛養(yǎng)殖業(yè)帶動(dòng)全縣3610戶(hù)、10726名建檔立卡貧困戶(hù)脫貧。

脫貧之后如何夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、保障農(nóng)牧民進(jìn)一步增收？治多縣提出，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提高產(chǎn)業(yè)的科技含量和開(kāi)拓市場(chǎng)的能力，發(fā)展牦牛乳業(yè)產(chǎn)業(yè)。

2019年，省級(jí)龍頭企業(yè)阿米雪乳業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“公司”）就是在這樣的契機(jī)下被引進(jìn)治多縣。公司以牦牛“乳制品＋肉食品”為主營(yíng)業(yè)務(wù)，截至去年底，共收集牦牛奶3.6萬(wàn)斤，直接帶動(dòng)79戶(hù)227名脫貧群眾人均增收近千元。

“幫扶企業(yè)每三天就來(lái)合作社收購(gòu)一次牦牛奶、牦牛肉等農(nóng)畜產(chǎn)品，老鄉(xiāng)們的產(chǎn)品有了銷(xiāo)路，合作社名聲越來(lái)越響，最近又有不少人主動(dòng)要求加入合作社呢！”治多縣生態(tài)畜牧專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人羅松格來(lái)激動(dòng)地說(shuō)。

治渠鄉(xiāng)治加村脫貧牧民層加告訴記者：“相比較只銷(xiāo)售牛肉，加入合作社后銷(xiāo)售牦牛奶，每頭牦牛養(yǎng)殖收入至少能提高30％?！?/p>

在龍頭企業(yè)帶動(dòng)下，兩年來(lái)，合作社入社牧民數(shù)增加到1.9萬(wàn)人，其中脫貧戶(hù)占比超50％，年分紅共計(jì)1000多萬(wàn)元。青梅然丁介紹，公司采取“公司＋基地＋生產(chǎn)合作社＋牦牛養(yǎng)殖戶(hù)＋飼草料種植基地”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)全縣所有畜牧合作社穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)，進(jìn)而帶動(dòng)入社農(nóng)牧民穩(wěn)定增收。

此外，在5年過(guò)渡期內(nèi)，公司將把經(jīng)營(yíng)所得利潤(rùn)的60％分給縣級(jí)合作社中的脫貧戶(hù)；5年過(guò)渡期結(jié)束后，這部分利潤(rùn)將按照入股情況，由全體合作社社員共享，讓每一個(gè)農(nóng)牧民都能享受到鄉(xiāng)村振興與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利。（龍成 姚媛）