人杰地靈、物華天寶，是營口農(nóng)業(yè)的真實(shí)寫照，也是營口發(fā)展的基石。營口地處渤海遼東灣、大遼河入?？冢瑢俸Ｑ笮园霛駶櫦撅L(fēng)氣候，春季溫和、夏無酷暑、秋季涼爽、冬無嚴(yán)寒。適宜的氣候成就了豐富的農(nóng)業(yè)資源，營口農(nóng)業(yè)以“三水一牧一菜”（水稻、水果、水產(chǎn)品、畜牧業(yè)、蔬菜）著稱，是遼寧省農(nóng)業(yè)的縮影。同時(shí)營口也是國家重要的商品糧生產(chǎn)基地，全國聞名的“中國海蜇之鄉(xiāng)”。

營口是中國東北近代史上第一個(gè)對外開埠的口岸、山海關(guān)外的“百年港城”。如今，營口是“北糧南運(yùn)”的重要節(jié)點(diǎn)城市，正在借助這個(gè)契機(jī)，融合一二三產(chǎn)，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，打造東北亞農(nóng)副產(chǎn)品交易平臺(tái)。伴隨著源源不斷運(yùn)往全國的糧食，這座百年港城也以嶄新的姿態(tài)走向全國，走向未來。

暢通“北糧南運(yùn)”大通道

記者在營口港的糧食專用碼頭旁，看到一臺(tái)能裝載7萬噸糧食的輪船，等著裝艙后運(yùn)向南方港口，運(yùn)費(fèi)要比火車便宜得多。另外，如果用火車運(yùn)輸，按一節(jié)車皮裝載60噸糧食計(jì)算，7萬噸糧則需要1100多節(jié)火車皮裝運(yùn)，這也是通過港口走水路運(yùn)輸糧食的價(jià)值所在。

“早先運(yùn)糧是由雜貨公司運(yùn)營，隨著運(yùn)糧規(guī)模的擴(kuò)大，營口港成立了專門的糧食公司，并加大倉儲(chǔ)建設(shè)便于中轉(zhuǎn)運(yùn)輸。營口港港內(nèi)倉儲(chǔ)容量有180萬噸，港外倉儲(chǔ)有240萬噸?！边|港控股（營口）有限公司糧食分公司貨運(yùn)部負(fù)責(zé)人向記者介紹，通過營口港將東北糧食大量運(yùn)往華南、華東地區(qū)，滿足當(dāng)?shù)氐挠眉Z需求。

歷朝歷代我國一直是“南糧北運(yùn)”的格局，魚米之鄉(xiāng)大多在南方，“蘇湖熟，天下足”“湖廣熟，天下足”等說法流傳甚廣。如今已是“東北熟，天下足”，東北已成“天下糧倉”。20世紀(jì)90年代以來，南北方產(chǎn)糧比例就開始發(fā)生變化，到21世紀(jì)初期北方糧食生產(chǎn)完全超過南方，“南糧北運(yùn)”的格局已變成“北糧南運(yùn)”。

東北地區(qū)產(chǎn)糧占全國1/5以上，調(diào)出量占1/3以上，為我國糧食安全作出突出貢獻(xiàn)?！氨奔Z南運(yùn)”最大的瓶頸就是運(yùn)輸難題，剛開始大規(guī)模南運(yùn)的那些年，鐵路車皮是“一車難求”，如何解決運(yùn)輸中的難題？“北糧南運(yùn)”大通道的建設(shè)提上了議事日程。

從東北地區(qū)南運(yùn)的糧食一個(gè)是走陸路，一個(gè)是走海路，主要從營口港等港口裝船運(yùn)輸，七成以上的糧食要通過海路輸送到南方。營口是“北糧南運(yùn)”的重要通道，承擔(dān)“北糧南運(yùn)”的重要戰(zhàn)略任務(wù)。

為此，營口暢通糧食樞紐通道，增強(qiáng)港口功能。優(yōu)化港區(qū)布局和資源配置，推進(jìn)糧食專用碼頭及集裝箱碼頭升級改造，持續(xù)加強(qiáng)港口糧食和物資倉儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)。強(qiáng)化智慧港口建設(shè)，推動(dòng)營口港多式聯(lián)運(yùn)智慧服務(wù)平臺(tái)、港融大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)。統(tǒng)籌港內(nèi)外倉容和場站，保障貨物經(jīng)港口裝卸運(yùn)輸暢通。

完善通道網(wǎng)絡(luò)，依托遼寧港口集團(tuán)優(yōu)勢，加快推進(jìn)營口港與深圳港等招商局旗下港口航線開行，完善國際航線網(wǎng)絡(luò)，打造面向東北亞的國際物流中心。推進(jìn)“一帶一路”沿線地區(qū)、長江經(jīng)濟(jì)帶沿線中心城市多元模式的內(nèi)陸港建設(shè)，形成通達(dá)全國主要城市圈的聯(lián)運(yùn)大通道。

強(qiáng)化服務(wù)效能，建立健全大宗糧食交易交割服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建集大宗糧食交割、倉儲(chǔ)、干線運(yùn)輸、分撥、流通加工等功能于一體的現(xiàn)代供應(yīng)鏈服務(wù)保障體系。加快干支匹配的通道網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，開展糧食儲(chǔ)備、交易、分撥、公鐵水路聯(lián)運(yùn)等服務(wù)，以滿足區(qū)域生產(chǎn)需求。

營口市副市長高洪濤表示，為貫徹落實(shí)總體國家安全觀和糧食安全戰(zhàn)略，充分發(fā)揮營口港“北糧南運(yùn)”重要樞紐節(jié)點(diǎn)作用，營口市全面推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，深入實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈“三鏈協(xié)同”，促進(jìn)產(chǎn)購儲(chǔ)加銷“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”，加快構(gòu)建現(xiàn)代化特色糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展體系。

彰顯“營口三鮮”好品質(zhì)

在海蜇捕撈季節(jié)，在營口市鲅魚圈區(qū)望海街道的漁民碼頭，一條滿載海蜇的漁船停靠后，加工人員馬上將捕撈的海蜇吊運(yùn)到岸邊的儲(chǔ)存池里，先進(jìn)行鹽漬加工，然后進(jìn)行海蜇分割，全程利用海水進(jìn)行清洗，保住海蜇的鮮。

“一條船多的能捕撈7萬多斤海蜇，大約能出海一個(gè)多月。加工廠能收沙蜇3500噸，綿蜇100來噸。我們采用營口渤海灣野生海蜇為原料，經(jīng)過自有漁船捕撈上岸的鮮海蜇，通過陳氏傳統(tǒng)海蜇加工工藝和現(xiàn)代食品加工技術(shù)的結(jié)合，最大的保留海蜇的營養(yǎng)成分和口感的鮮脆，滿足各類人群的需求?！鄙w州市瀅輝水產(chǎn)加工廠廠長陳德輝向記者介紹。

大自然饋贈(zèng)給營口豐富的海洋資源，世代造福著生活在這里的人們。營口沿海的漁民捕撈、養(yǎng)殖海蜇歷史久遠(yuǎn)，每年七八月份是海蜇捕撈季，每天海蜇捕撈船至少出海兩次，往返于大海和碼頭，海蜇常年產(chǎn)量位居全國第一。

營口水稻種植歷史悠久，早在清朝時(shí)期就因其籽粒飽滿，潔白光亮，口味純正成為“貢米”。水稻種植面積62萬畝，年產(chǎn)44萬噸，是遼寧省糧油種植的優(yōu)勢區(qū)、糧油高產(chǎn)創(chuàng)建的示范區(qū)，大石橋市是中國好糧油示范縣，水稻平均單產(chǎn)和最高單產(chǎn)連續(xù)多年為全省第一?！盃I口大米”是國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)和中國馳名商標(biāo)。

大石橋市水源鎮(zhèn)賞軍村的種糧大戶王孝海去年承包了500多畝地種植水稻，他告訴記者：“我與營口渤海米業(yè)有限公司合作，使用他們提供的優(yōu)質(zhì)稻種，按照他們的技術(shù)要求種植，回收水稻一斤要高出市場價(jià)3分錢，一畝地就多增收50元。因?yàn)閰⒓恿斯緺款^的聯(lián)合體，公司給我擔(dān)保30萬元，由政府貼息2厘，我自己只拿2厘2，支持我們種植優(yōu)質(zhì)水稻。”

渤海米業(yè)有限公司吸納廣大農(nóng)民，以農(nóng)業(yè)合作社為依托，并采用農(nóng)業(yè)合作社方式鎖定優(yōu)質(zhì)水稻種植基地。渤海米業(yè)有限公司董事長楊洪順說，他們以“帶動(dòng)農(nóng)戶、共同發(fā)展、惠及廣大水稻種植戶”為發(fā)展理念，在大石橋市西部水稻種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)培育了4萬多畝水稻專屬種植基地，主要有鹽豐、稻花香等優(yōu)質(zhì)品種，農(nóng)戶還在無污染水田種植水稻、施有機(jī)肥、套養(yǎng)河蟹，為公司提供綠色、有機(jī)的蟹田大米，營口水稻品質(zhì)正在由低中檔向中高檔轉(zhuǎn)變。

在蓋州市沙崗鎮(zhèn)上屯村，景程葡萄種植專業(yè)合作社理事長趙博種了600畝的葡萄，品種全是陽光玫瑰，帶動(dòng)周邊1000多戶農(nóng)民轉(zhuǎn)型生產(chǎn)陽光玫瑰。趙博向記者介紹：“通過百果園、盒馬鮮生、京東等平臺(tái)銷售，一畝地葡萄產(chǎn)量控制在4500斤左右，一斤賣30元，畝產(chǎn)效益在10萬元以上。”

營口地理環(huán)境多丘陵、山地，加上獨(dú)特氣候光照條件，歷來盛產(chǎn)水果，水果栽培歷史悠久，有“天惠之地”“蘋果之鄉(xiāng)”之美稱，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定的11個(gè)優(yōu)勢品種、35個(gè)優(yōu)勢區(qū)域中心之一。遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、遼寧省果樹研究所坐落于營口，形成了較為完善的“官產(chǎn)學(xué)研”的科技體系。主要有蓋州蘋果、遼南葡萄、大紅袍李子、遼南西瓜、熊岳紅杏等十余個(gè)品種，年水果總產(chǎn)量78萬噸。

做強(qiáng)“三水之鄉(xiāng)”產(chǎn)業(yè)鏈

眼看著魚池里的鯉魚一天天長大，大石橋市高坎鎮(zhèn)姚家村的肖印舉滿是歡喜地說：“現(xiàn)在養(yǎng)魚省事多了，從買魚苗、進(jìn)飼料、管理魚池到最后收魚都不用我操心，一切都由瑞豐科技公司包了，開春魚苗一斤4元多，一畝魚池放養(yǎng)3000尾，到10月份魚長到2斤半左右賣掉，一條魚利潤在2元錢左右。養(yǎng)魚的料錢是大頭，由瑞豐借貸給我，自己買得幾百萬元，一般人投資不起?！?/p>

瑞豐科技公司總經(jīng)理王立偉向記者介紹，產(chǎn)業(yè)鏈模式和單一飼料產(chǎn)銷模式是當(dāng)今飼料行業(yè)的兩種主要競爭模式。而打通產(chǎn)業(yè)鏈成了當(dāng)前很多企業(yè)最時(shí)髦的選擇。瑞豐科技公司產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式是抓住鏈條中的產(chǎn)銷、終端服務(wù)中下游環(huán)節(jié)，突出自己的優(yōu)勢并鞏固強(qiáng)化。

在淡水魚養(yǎng)殖業(yè)上，瑞豐科技公司采取了“培訓(xùn)+擔(dān)保+經(jīng)銷”的經(jīng)營模式，其宗旨是只要養(yǎng)殖戶購買了瑞豐科技公司的飼料。瑞豐科技公司將無條件地為養(yǎng)殖戶尋找銷售渠道，并隨時(shí)滿足養(yǎng)殖戶的買賣需求，全部風(fēng)險(xiǎn)由公司承擔(dān)，并為資金短缺的養(yǎng)殖戶提供貸款擔(dān)保，幾年來共為當(dāng)?shù)氐?000多個(gè)淡水魚養(yǎng)殖戶擔(dān)保貸款達(dá)5億元。

高坎鎮(zhèn)河渠縱橫，盛產(chǎn)魚、蝦、蟹等水產(chǎn)品，淡水魚養(yǎng)殖歷史悠久，全鎮(zhèn)淡水養(yǎng)殖水面共計(jì)3.1萬畝，是“遼寧特產(chǎn)淡水魚之鄉(xiāng)”。高坎鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條：水產(chǎn)養(yǎng)殖-飼料加工-漁具制造-魚藥經(jīng)銷-專業(yè)捕撈-水產(chǎn)運(yùn)輸-水產(chǎn)品銷售，形成產(chǎn)、供、銷一體化發(fā)展的格局。全鎮(zhèn)淡水魚業(yè)鏈條總產(chǎn)值達(dá)到了12.5億元。

營口市不僅盛產(chǎn)海蜇，更擁有完整的一二三產(chǎn)海蜇產(chǎn)業(yè)鏈，有近10萬營口人從事海蜇養(yǎng)殖、捕撈、收購、加工、貿(mào)易行業(yè)，業(yè)務(wù)遍及全國及世界各地。國內(nèi)海蜇加工企業(yè)80%以上由營口人開辦，全國大部分海蜇品牌的實(shí)際加工產(chǎn)地坐落于營口市，上海各大水產(chǎn)市場銷售海蜇人員90%來自營口市。

現(xiàn)在營口人把海蜇行業(yè)從國內(nèi)拓展到國外，從東南亞到非洲、從俄羅斯到南美，營口人把世界各地的海蜇運(yùn)回家鄉(xiāng)加工，又遠(yuǎn)銷到世界各地。營口成為全球海蜇生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、流通集散整條產(chǎn)業(yè)鏈的核心。

2020年，國家發(fā)展改革委發(fā)布首批17個(gè)國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)名單，東北地區(qū)唯一一個(gè)基地“落子”營口，總投資4.5億元的中順海蜇交易市場順利投入運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)營口海蜇規(guī)?；⒓s化生產(chǎn)，逐步走向精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化，最終實(shí)現(xiàn)“買全球賣全球”的目標(biāo)。

2022年5月,營口開始建設(shè)蓋州市國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，以海蜇和葡萄為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，形成海蜇養(yǎng)殖、葡萄種植、科技研發(fā)、精深加工、倉儲(chǔ)物流全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，圍繞規(guī)模種養(yǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈完善提升、科技創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)、智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證與品牌培育、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)增收、配套基礎(chǔ)設(shè)施7個(gè)方面，在3年創(chuàng)建期內(nèi)擬投資建設(shè)26個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目。

營口市政協(xié)副主席、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長代萍說，營口深入挖掘優(yōu)勢特色資源，富民產(chǎn)業(yè)彰顯新活力，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，形成了糧油、畜禽、飼料、果蔬、水產(chǎn)品5大全產(chǎn)業(yè)鏈條。全市規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)超過100家，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)70家，成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有力支撐點(diǎn)。逐步構(gòu)建多主體參與、多業(yè)態(tài)打造、多要素集聚、多利益聯(lián)結(jié)、多模式創(chuàng)新的“五多協(xié)同”發(fā)展格局。（險(xiǎn)峰 張仁軍）