在清流縣賴坊鎮(zhèn)賴安村的花生地里，村民們忙著采摘并晾曬花生。
一些農戶還運用傳統(tǒng)工藝加工采收來的新鮮花生，要把剛從地里采挖回來的花生先清洗三四遍，再加上鹽、茴香等配料，放入大鐵鍋中蒸煮約20分鐘，制作成各式口味的花生成品，到月底開始銷售市場。
近年來清流縣擴大花生種植規(guī)模，優(yōu)化花生產業(yè)結構，引進花生精深加工企業(yè)并成立合作社，對合作社成員開展培訓、技術指導，提升花生品質。
今年清流縣花生種植面積達1.31萬畝，預計產量將達4000噸左右，全鎮(zhèn)一半以上的百姓可以從中得到收益。
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