近年來，甘肅省靈臺(tái)縣深入推進(jìn)藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，堅(jiān)決落實(shí)糧食安全政治責(zé)任，嚴(yán)守耕地保護(hù)紅線和糧食安全底線，穩(wěn)步調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、優(yōu)化作物品種布局，全力推動(dòng)小雜糧特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，不斷夯實(shí)糧食安全根基，小雜糧漸成“大氣候”。

“我今年種植的12畝谷子，每斤按2元的價(jià)錢賣了，算下來純利潤有15000元左右。以前日子過得緊緊巴巴，這幾年種谷子讓我的日子過得更好了?！奔易∥魍玩?zhèn)東灣村的群眾周福利自豪地說。

在東灣村，像周福利一樣通過種植雜糧改變生活狀況的村民不在少數(shù)。以種植谷子為主的小雜糧產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)貕汛蟠寮w經(jīng)濟(jì)、拓寬群眾增收致富渠道的“金色”產(chǎn)業(yè)。

靈臺(tái)縣屬黃土高原溝壑區(qū)，境內(nèi)四季分明，氣候宜人，生態(tài)良好，資源多樣，素有“隴東糧倉”的美譽(yù)，盛產(chǎn)蕎麥、糜子、谷子、大豆等雜糧，一直以來都是小雜糧傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。

近年來，隨著人們生活質(zhì)量的提高，以及對健康的向往，膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生很大變化。大米和普通面粉等已不能滿足消費(fèi)者的需求，多吃五谷雜糧成為人們健康飲食的追求，綠色、有機(jī)雜糧越來越受到消費(fèi)者的喜愛。

張林軍是靈臺(tái)縣中臺(tái)鎮(zhèn)的高粱種植大戶，今年種植的高粱早早地就銷售一空。嘗到“甜頭”的張林軍種植雜糧的動(dòng)力更足了，明年他打算種20畝到30畝。

在電商大廈里，貨架上整齊擺放著稔油、黃豆、小米等各類有機(jī)雜糧。隨著“健康養(yǎng)生”觀念深入人心，小雜糧早已從曾經(jīng)的“糊口糧”成為人們餐桌上的健康“新寵”，無論是線上還是線下都很暢銷。

近年來，靈臺(tái)縣按照“基地帶動(dòng)、大戶示范、公司引領(lǐng)、群眾參與”的思路，積極推行“公司+基地”“公司+合作社+基地”等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，科學(xué)布局，集中連片，形成小雜糧良種良法配套及農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化和綠色化生產(chǎn)基地。目前，全縣擁有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)5家、農(nóng)民專業(yè)合作社1037個(gè)、家庭農(nóng)場56個(gè)、種植大戶2000多戶。

“我們按照‘以秋補(bǔ)夏、以小秋補(bǔ)大秋、以復(fù)種補(bǔ)全年’的工作思路，結(jié)合全年糧食生產(chǎn)目標(biāo)，廣泛引導(dǎo)群眾在夏收后，種植蕎麥、糜子、黃豆等農(nóng)作物，全縣復(fù)種雜糧作物面積達(dá)到了13.83萬畝。通過土地輪作，不僅提高了土壤資源的利用率，還增加了一茬種植效益，實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)增收和保障糧食安全的‘雙贏’。”靈臺(tái)縣農(nóng)技中心技師王倩說。（趙瓊 徐娜 熊瑛）