近日，由中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所牽頭的糧飼聯(lián)產(chǎn)增收暨國家重點研發(fā)計劃“替代玉米新型能量飼料資源開發(fā)與產(chǎn)品創(chuàng)制”項目現(xiàn)場會在浙江省寧波市舉行。會議由中國農(nóng)村技術開發(fā)中心指導，國家重點研發(fā)計劃“替代玉米新型能量飼料資源開發(fā)與產(chǎn)品創(chuàng)制”項目組與中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所聯(lián)合主辦，浙江大學、寧波寧興涌優(yōu)飼料有限公司共同承辦，來自全國科研院所、涉農(nóng)高校、示范企業(yè)的百余位代表共商糧飼聯(lián)產(chǎn)創(chuàng)新發(fā)展大計。

當前，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨“口糧穩(wěn)、飼料緊”的結構性矛盾，糧食安全與生態(tài)安全雙重挑戰(zhàn)凸顯。我國飼料用糧占比超過口糧，飼料糧需求因畜產(chǎn)品需求增長及結構轉變而持續(xù)增長，糧食消費呈現(xiàn)口糧消耗量逐年減少、飼料糧消耗量持續(xù)攀升的特點。與此同時，我國種植業(yè)年產(chǎn)生30多億噸莖葉鮮重資源，飼用率不足40%，大量非糧飼料資源被浪費，而大豆等高蛋白原料高度依賴進口。充分挖掘動植物、微生物資源潛力，開辟我國飼料原料供給新途徑，開發(fā)替代玉米新型飼料勢在必行。在此背景下，“糧飼聯(lián)產(chǎn)增收”動議應運而生，并被納入《全國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新重點領域（2024—2028年）》，從技術實踐上升為國家農(nóng)業(yè)科技發(fā)展導向。

“替代玉米新型能量飼料資源開發(fā)與產(chǎn)品創(chuàng)制”項目自啟動以來，匯聚了中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所、浙江大學、中國農(nóng)業(yè)大學等頂尖科研院校，以及新希望六和、大北農(nóng)等行業(yè)龍頭企業(yè)，形成了“研—產(chǎn)—學—用”緊密結合的協(xié)同攻關陣營。項目首席科學家、中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所張宏福研究員介紹，項目以“開發(fā)替代玉米的新型能量飼料資源”為核心，構建“菌酶工具—替糧技術—日糧應用”全鏈條創(chuàng)新體系，開發(fā)非糧能量飼料資源，提出糧飼聯(lián)產(chǎn)增收農(nóng)機農(nóng)技農(nóng)藝協(xié)同創(chuàng)新，構建節(jié)糧養(yǎng)殖業(yè)技術體系。項目預計可提升30%農(nóng)地綜合產(chǎn)出、減少18%飼料糧進口依賴，不僅拓寬了飼料原料來源，降低了養(yǎng)殖對糧食的依賴，更重構了種養(yǎng)融合的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，為破解“人畜爭糧”，推動農(nóng)業(yè)綠色轉型提供了可復制、可推廣的中國方案。

在關鍵技術突破方面，項目取得一系列標志性成果。在前處理與菌酶工具創(chuàng)制領域，篩選出一批高效功能菌株；突破的雙螺桿擠壓—氨化—菌酶協(xié)同處理技術，使秸稈木質(zhì)素與纖維素含量比值降低23.3%，為秸稈高效飼用奠定基礎。在新型替糧飼料創(chuàng)制領域，形成了多元化產(chǎn)品矩陣，涵蓋秸稈類、糟渣類、果蔬薯類等多個系列，包括水稻莖葉專用飼料、花生秧、馬鈴薯秧、菌酶協(xié)同發(fā)酵酒糟醋糟產(chǎn)品、尾果尾菜新型飼料等10余種新型能量飼料原料產(chǎn)品。在日糧配方技術應用層面，創(chuàng)新豬高纖維飼料消化能力評定新方法，研制可程控式豬體外模擬腸道微生物裝置，構建非糧飼料資源營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)庫，開發(fā)的鴻瞳NH多元化日糧優(yōu)化配方系統(tǒng)已在新希望六和全面應用。

為推動技術落地，項目按照“六個一批”作業(yè)圖穩(wěn)步推進，在全國布局22個研產(chǎn)應用基地，覆蓋山東濟南、滕州、浙江寧波、河南正陽等地，形成了谷飼、果飼、薯飼、籽飼四大類聯(lián)產(chǎn)模式。

與會專家充分肯定項目實施以來取得的成績，希望項目組繼續(xù)聚焦國家產(chǎn)業(yè)重大需求，推進“農(nóng)機—農(nóng)技—農(nóng)藝”一體化協(xié)同創(chuàng)新，高質(zhì)量實現(xiàn)技術成果落地轉化，助力瓶頸技術攻關，服務糧食安全“國之大者”。

下一步，項目組將持續(xù)深化核心技術研發(fā)，強化區(qū)域適配性技術創(chuàng)新，擴大示范推廣范圍，完善“農(nóng)機—農(nóng)技—農(nóng)藝”三位一體體系，讓糧飼聯(lián)產(chǎn)模式在更多地區(qū)落地生根。（李麗穎）