隨著生活節(jié)奏日益加快，人們的飲食習慣也在悄悄變化。高鹽、高油、高糖的飲食方式，正逐漸成為影響健康的潛在風險。為了普及健康營養(yǎng)知識，強化食堂從業(yè)人員的膳食健康意識，近日，湖北省十堰市東山苑寄宿學校專門針對食堂從業(yè)人員，開展了“三減三健”主題培訓活動。
培訓由分管后勤的副校長主講。他剖析高鹽、高油、高糖飲食危害，指出其會加重學生身體負擔，增加慢病風險，強調(diào)食堂是落實“三減三健”的關鍵。同時明確量化標準：學生每日食鹽≤5克、食用油≤25克，并分享用天然食材提鮮、少油烹飪等實操技巧。
培訓過程中，食堂從業(yè)人員認真記錄要點，針對日常操作中的疑問積極提問，現(xiàn)場交流氛圍濃厚。大家紛紛表示，此次培訓內(nèi)容實用、指導性強，今后將把所學技巧運用到餐食制作中，嚴格把控鹽、油、糖用量，為學生提供健康可口的飯菜。
該校也將以此次培訓為契機，定期開展膳食健康相關督查與學習活動，持續(xù)完善食堂飲食管理，切實守護學生飲食健康，助力學生茁壯成長。（郭小兵）
不良信息舉報中心
不良信息舉報平臺
黑貓投訴
廣告刊例