近日，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（以下簡(jiǎn)稱“食品評(píng)估中心”）在國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品司和市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)司的共同指導(dǎo)下，通過現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和線上直播相結(jié)合的方式舉辦食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)班。來自全國(guó)衛(wèi)生健康系統(tǒng)、市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)、海關(guān)部門、高校、食品企業(yè)代表等參加培訓(xùn)。國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品司副司長(zhǎng)宮國(guó)強(qiáng)、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任李寧、市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)司綜合處處長(zhǎng)劉沐雨出席開班儀式并致辭。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副主任樊永祥主持開班儀式。

培訓(xùn)班邀請(qǐng)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)承擔(dān)單位和食品評(píng)估中心專家解讀近期新發(fā)布的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋通用標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范和檢驗(yàn)方法等20余項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。培訓(xùn)班特別邀請(qǐng)市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)司對(duì)《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》進(jìn)行解讀，同時(shí)特別設(shè)置“食品標(biāo)簽管理圓桌論壇”環(huán)節(jié)，邀請(qǐng)《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》和標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)主要起草人圍繞如何科學(xué)理解和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)與辦法的配套使用、典型案例解讀等答疑釋惑。

隨著新版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）的發(fā)布，數(shù)字標(biāo)簽正式成為食品標(biāo)簽新載體。為展示前期工作成果，更好地推廣食品數(shù)字標(biāo)簽的應(yīng)用，培訓(xùn)班特別設(shè)置“預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用示范”專題展區(qū)，集中展示了部分參加食品數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)的51家品牌的103余款產(chǎn)品，獲得與會(huì)人員與新聞媒體的廣泛關(guān)注，逾200家企業(yè)提交數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用申請(qǐng)，充分體現(xiàn)行業(yè)對(duì)此項(xiàng)創(chuàng)新舉措的高度認(rèn)可。

本次培訓(xùn)共計(jì)80.6萬人次觀看，覆蓋全球33個(gè)國(guó)家和地區(qū)，創(chuàng)下食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)觀看人數(shù)歷史新高，培訓(xùn)內(nèi)容獲各方廣泛好評(píng)，宣貫成效遠(yuǎn)超預(yù)期。下一步，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心將以解決實(shí)際問題為導(dǎo)向，通過制作標(biāo)準(zhǔn)解讀材料、更新官網(wǎng)常見問題解答、參與標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)等方式，為社會(huì)各界提供更加專業(yè)、實(shí)用的標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)宣貫走深走實(shí)，切實(shí)發(fā)揮指導(dǎo)實(shí)踐、破解難題、解決企業(yè)困惑、回應(yīng)群眾關(guān)切的關(guān)鍵作用；同時(shí)加大標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和營(yíng)養(yǎng)健康等領(lǐng)域核心履職工作宣傳力度，引導(dǎo)公眾科學(xué)認(rèn)知，助力健康中國(guó)建設(shè)。