中國(guó)食品安全報(bào)訊（巫發(fā)陽(yáng)）寒露已至，秋意正涼，走進(jìn)江西省高安市富硒辣椒產(chǎn)業(yè)園，上湖鄉(xiāng)的農(nóng)戶(hù)們正忙得熱火朝天，他們干勁十足地將堆成小山的辣椒分揀、打包、轉(zhuǎn)運(yùn)，空氣中彌漫著辣椒獨(dú)有的辛香氣味。

“我們的辣椒迎來(lái)了大豐收，前來(lái)訂購(gòu)的人絡(luò)繹不絕?！鄙虾l(xiāng)黨委書(shū)記涂芳介紹說(shuō)，上湖鄉(xiāng)一共種植了1000公頃辣椒，今年產(chǎn)量預(yù)計(jì)超6萬(wàn)噸，總產(chǎn)值近8億元。

高安辣椒久負(fù)盛名，其中上湖鄉(xiāng)種植辣椒已有40多年，老百姓幾乎家家戶(hù)戶(hù)種辣椒，全鄉(xiāng)種植面積達(dá)2萬(wàn)多畝。作為國(guó)家級(jí)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品，上湖辣椒產(chǎn)業(yè)曾陷入大而不強(qiáng)的發(fā)展困境。

為了解決種植技術(shù)落后、品種種源老化、品質(zhì)參差不齊、銷(xiāo)售渠道不暢等“攔路虎”，高安市深入實(shí)施商標(biāo)品牌惠農(nóng)戰(zhàn)略，切實(shí)圍繞“注一標(biāo)、興一業(yè)、富一方”的思路，大力推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展，使得傳統(tǒng)小辣椒變成富民大產(chǎn)業(yè)。

據(jù)了解，2009年，上湖鄉(xiāng)成功注冊(cè)了“上湖”牌辣椒集體商標(biāo)，2021年，上湖辣椒獲得富硒產(chǎn)品認(rèn)證，目前正在申報(bào)“高安辣椒”地理標(biāo)志商標(biāo)。此外，總面積8800畝、總投資5.6億元的高安富硒辣椒產(chǎn)業(yè)園已經(jīng)投入建設(shè)，目前一期2000畝高標(biāo)準(zhǔn)大棚已建成。上湖辣椒的名頭正越來(lái)越大、上湖辣椒的產(chǎn)業(yè)正越來(lái)越強(qiáng)。

“上湖辣椒品質(zhì)好，商標(biāo)品牌好。我承包了23個(gè)大棚，去年賺了20多萬(wàn)元，今年應(yīng)該會(huì)賺得更多?！鄙虾l(xiāng)赤星村村民王東平開(kāi)心地說(shuō)。截至目前，上湖鄉(xiāng)培育孵化了4家富硒辣椒相關(guān)企業(yè)，組建了8家農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，統(tǒng)一使用“上湖”牌辣椒商標(biāo)，輻射帶動(dòng)了上萬(wàn)戶(hù)農(nóng)戶(hù)在家門(mén)口增收致富。

為進(jìn)一步拓寬銷(xiāo)路，上湖鄉(xiāng)積極引導(dǎo)村民打造電商平臺(tái)，培育本土網(wǎng)紅主播，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，將銷(xiāo)售渠道延伸至全國(guó)各地，還遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、日本、俄羅斯、韓國(guó)等國(guó)家。

“上湖辣椒銷(xiāo)路已由原來(lái)的以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為主發(fā)展到大型商超、餐飲、知名電商等平臺(tái)?！鄙虾l(xiāng)赤星村駐村干部黃彬介紹，目前，辣椒線(xiàn)上銷(xiāo)量每天近2.5萬(wàn)公斤。

據(jù)了解，高安市借助數(shù)字平臺(tái)推出了“云上種養(yǎng)”模式，并與江西省餐飲協(xié)會(huì)、高安市餐飲協(xié)會(huì)以及部分大型商超合作，推動(dòng)“我在上湖有個(gè)棚”認(rèn)購(gòu)，目前已認(rèn)購(gòu)20多個(gè)大棚。此外，高安市還制作了首個(gè)“三農(nóng)”題材微信表情包和帆布袋等文創(chuàng)產(chǎn)品，打造潮流IP，“圈粉”了不少年輕人。

目前，經(jīng)過(guò)高安市委、市政府和高安市市場(chǎng)監(jiān)管局等部門(mén)多方推動(dòng)，高安辣椒的商標(biāo)品牌化已初步建成，形成了以上湖鄉(xiāng)為中心，輻射石腦鎮(zhèn)、龍?zhí)舵?zhèn)、楊圩鎮(zhèn)等16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的辣椒種植區(qū)域，帶動(dòng)了166個(gè)村近10萬(wàn)戶(hù)農(nóng)戶(hù)種植辣椒，走出了一條高安特色的“辣椒”致富路。