中國(guó)食品安全報(bào)訊 稻菽千重浪，粒粒稻米香。田間地頭、村里村外，一派豐收的忙碌景象。糧食安全是國(guó)家安全的重要基石。湖北堅(jiān)決扛起糧食安全“國(guó)之大者”的政治責(zé)任，全面提升全省糧食安全保障能力和水平，為“飯碗主要裝中國(guó)糧”作出湖北貢獻(xiàn)。

湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省糧食局采取雙牽頭方式推進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，形成一個(gè)機(jī)制、兩套專班、資源共享、合力推進(jìn)的工作格局，制定出臺(tái)《全省優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展實(shí)施方案》，省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)及稻米生產(chǎn)加工企業(yè)發(fā)揮主體作用，圍繞湖北省優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，大力推進(jìn)“荊楚糧油+”公用品牌共建共享，越來(lái)越多的“荊楚糧油”系列優(yōu)質(zhì)稻米入市，為人民美好生活需要提供營(yíng)養(yǎng)健康選擇。

2021年，湖北省新增“中國(guó)好糧油”產(chǎn)品21個(gè)，總數(shù)達(dá)到38個(gè)，位居全國(guó)第三；湖北糧油集團(tuán)營(yíng)業(yè)收入突破100億元，入選2021年度全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化頭部企業(yè)100強(qiáng)。

湖北是水稻大省，常年種植面積約3500萬(wàn)畝，產(chǎn)量約1900萬(wàn)噸，分別占全國(guó)水稻面積、產(chǎn)量的7.6%和8.8%。從單產(chǎn)水平和優(yōu)質(zhì)品種種植率來(lái)看，湖北省處于全國(guó)第一方陣。

抓種子培育，為優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)鏈強(qiáng)核。種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，關(guān)乎口糧安全，湖北已連續(xù)九年糧食產(chǎn)量超500億斤，種子給力，功不可沒(méi)。

農(nóng)業(yè)科技部門全力攻關(guān)。截至目前，湖北省農(nóng)科院先后培育出鄂中5號(hào)、鄂中6號(hào)、廣兩優(yōu)272、巨2優(yōu)60、蝦稻1號(hào)等16個(gè)優(yōu)質(zhì)水稻新品種，累計(jì)推廣5000多萬(wàn)畝，增產(chǎn)糧食超過(guò)30億斤，為湖北水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收作出了貢獻(xiàn)，也為“中國(guó)碗”裝“中國(guó)糧”增添了底氣。2021年，湖北省政府與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部簽署共建洪山實(shí)驗(yàn)室戰(zhàn)略合作協(xié)議，布局“五橫五縱”研究體系，聚焦生物育種開(kāi)展集團(tuán)化攻關(guān)，推動(dòng)省部共建洪山實(shí)驗(yàn)室，致力打造生物育種領(lǐng)域國(guó)家戰(zhàn)略科技力量，取得突破性進(jìn)展。部省投入8400余萬(wàn)元共建湖北洪山實(shí)驗(yàn)室，支持良種繁育基地提檔升級(jí)。武漢農(nóng)創(chuàng)中心圍繞生物種業(yè)、動(dòng)物生物制品、生物飼料添加劑等3大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，布局“一核兩翼 一芯兩園”6大園區(qū)，匯英才、集科技、聚企業(yè)，努力實(shí)現(xiàn)“從1到N”的裂變。武漢農(nóng)創(chuàng)中心初步形成了3條百億產(chǎn)業(yè)鏈，其中，2021年全市種業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到540億元，是全國(guó)種業(yè)規(guī)模與聚集度最高的區(qū)域之一。

適應(yīng)市場(chǎng)變化，湖北水稻育種由原來(lái)的攻單產(chǎn)轉(zhuǎn)向量質(zhì)并重，更加注重優(yōu)質(zhì)、高檔、專用型、功能性?！翱春踢x種”登陸荊楚大地，優(yōu)質(zhì)水稻品種現(xiàn)場(chǎng)擺擂。在當(dāng)陽(yáng)市河溶鎮(zhèn)舉辦的宜昌市2022年“看禾選種”優(yōu)質(zhì)水稻品種田間鑒評(píng)活動(dòng)中，86個(gè)水稻新品種集中亮相、同臺(tái)競(jìng)技。在全省各地，通過(guò)“看禾選種”現(xiàn)場(chǎng)觀摩，幫助種糧大戶篩選出適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、種植習(xí)慣、市場(chǎng)需求的水稻品種，促進(jìn)增產(chǎn)增收。

抓技術(shù)示范，打造標(biāo)準(zhǔn)化基地。以“三品一標(biāo)”（品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)）為核心，集成示范綠色高質(zhì)高效技術(shù)模式，持續(xù)推進(jìn)良田、良種、良法、良機(jī)、良制“五良配套”，全省建設(shè)500萬(wàn)畝綠色標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)稻核心示范基地，確保優(yōu)質(zhì)原糧的一致性和穩(wěn)定性。

抓訂單種植，種糧大戶吃上“定心丸”。荊州市江陵縣大力實(shí)施優(yōu)質(zhì)稻米富民工程，通過(guò)堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)水稻“統(tǒng)一供應(yīng)，遴選品種；統(tǒng)一技術(shù)，推廣良法；統(tǒng)一收購(gòu)，鏈接主體；統(tǒng)一儲(chǔ)存，完善設(shè)施；統(tǒng)一營(yíng)銷，做強(qiáng)品牌；統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，精選工藝”的全程“六統(tǒng)一”，實(shí)現(xiàn)了糧農(nóng)增收，糧企增效，產(chǎn)業(yè)增值。全縣優(yōu)質(zhì)稻訂單種植面積達(dá)24萬(wàn)畝。

湖北省水稻良種繁育示范基地之一的來(lái)鳳縣，基地規(guī)模達(dá)2900畝，今年平均畝產(chǎn)528斤，單產(chǎn)創(chuàng)歷史新高，居全國(guó)前列。荊門市引導(dǎo)稻米加工企業(yè)采取“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，建設(shè)萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)橋米示范片7個(gè)，輻射面積達(dá)到36萬(wàn)畝。隨州市舉辦“隨州香稻”千畝種植基地75個(gè)，輻射面積達(dá)到50萬(wàn)畝。黃岡市建成優(yōu)質(zhì)稻標(biāo)準(zhǔn)化萬(wàn)畝示范片13個(gè)，輻射面積達(dá)100萬(wàn)畝。大力推廣隨州香稻“雙訂單”和國(guó)寶橋米“兩次結(jié)算”等訂單模式，全省水稻種植意向訂單面積穩(wěn)定在720萬(wàn)畝以上?！暗緷O共生、稻糧統(tǒng)籌、稻經(jīng)輪作、稻禽協(xié)同”等模式大力推廣，開(kāi)辟農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新天地。

截至目前，湖北省共有38個(gè)糧油品牌獲評(píng)“中國(guó)好糧油”，總數(shù)居全國(guó)第三。從育種、生產(chǎn)、加工、品牌及市場(chǎng)營(yíng)銷等，全方位持續(xù)發(fā)力，力爭(zhēng)“吃干榨盡”一粒谷，“接二連三”增效益。

新理念、新品種、新種法、新模式。田里做文章，地里種好糧，做優(yōu)一粒米。近年來(lái)，湖北打出優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈組合拳，在“一顆谷”上實(shí)現(xiàn)了跨越升級(jí)，“一粒米”在全產(chǎn)業(yè)鏈上發(fā)生了巨大的變化。

2021年，全省水稻總產(chǎn)量376.7億斤；全省1138家大米加工企業(yè)加工產(chǎn)值574.24億元、銷售收入568.01億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)42.39億元，同比增長(zhǎng)136.8%；納入清單管理的10家重點(diǎn)龍頭企業(yè)和10家成長(zhǎng)型企業(yè)年加工總產(chǎn)值147.4億元，同比增長(zhǎng)23.3%。（人民網(wǎng)）