中國食品安全報(bào)訊（郭洪申?胡建華）在內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市開魯縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心科技示范園，寫有不同品種代碼的標(biāo)志牌一字排開，縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心高級(jí)農(nóng)藝師于曉翔正和同事們?cè)诩t干椒品種對(duì)比試驗(yàn)田觀察記錄不同品種辣椒的株高、坐果等情況。

于曉翔介紹，為促進(jìn)紅干椒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，著力解決多年來品種雜、亂、差問題，縣委縣政府今年加大試驗(yàn)示范資金投入力度，支持紅干椒品種試驗(yàn)示范推廣，在全縣12個(gè)鎮(zhèn)場(chǎng)建立了15個(gè)試驗(yàn)示范基地，通過示范引領(lǐng)椒農(nóng)增強(qiáng)對(duì)紅干椒品種、品質(zhì)的認(rèn)知度，使開魯縣紅干椒品質(zhì)、效益實(shí)現(xiàn)雙提升。

“目前科技示范園共引進(jìn)試驗(yàn)示范紅干椒品種405個(gè)，通過田間科學(xué)管理和品種特性表現(xiàn)，從中篩選出適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的優(yōu)勢(shì)品種?！庇跁韵杞榻B說，除了品種對(duì)比試驗(yàn)，科技園里還同時(shí)進(jìn)行紅干椒鉀肥梯度田間試驗(yàn)、有機(jī)肥不同施肥量對(duì)全生物降解地膜降解程度影響試驗(yàn)……從耕作模式、綠色防控等幾方面齊發(fā)力，多措并舉提升紅干椒品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。

開魯縣種植紅干椒已有60多年的歷史，是中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、國家級(jí)出口紅辣椒質(zhì)量安全示范區(qū)、全國辣椒產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣，擁有生態(tài)原產(chǎn)地和地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“雙認(rèn)證”，享有“中國紅干椒之都”的美譽(yù)。近年來，開魯縣紅辣椒年種植面積穩(wěn)定在60萬畝，總產(chǎn)量35億斤，已成為開魯縣強(qiáng)縣富民優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。

為確保開魯紅干椒優(yōu)質(zhì)高效，開魯縣逐步完善科技體系，編制了A級(jí)綠色食品紅干椒生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，組建紅干椒高產(chǎn)創(chuàng)業(yè)人才團(tuán)隊(duì)、抗病高產(chǎn)團(tuán)隊(duì)和紅干椒博士工作站，有業(yè)務(wù)專家、土專家10000余人。

為完善產(chǎn)業(yè)體系，開魯縣大力扶持紅干椒加工企業(yè)發(fā)展，現(xiàn)有晶山食品、蒙椒都等紅干椒加工企業(yè)15家，年加工能力10萬噸。據(jù)悉，包括晶山食品在內(nèi)的6家有自營出口權(quán)的紅辣椒外貿(mào)出口企業(yè)，通過大連港、山東港把紅彤彤的辣椒賣到了韓國等東南亞國家，小辣椒走出國門、闖進(jìn)大市場(chǎng)。