近日，走進位于河南省信陽市息縣先進制造業(yè)開發(fā)區(qū)的河南豫道農業(yè)科技發(fā)展有限公司（以下簡稱豫道公司）生產車間內，眼前是一片忙碌火熱的景象：乳白色的淀粉漿經過涂布工藝加工制作成光滑平整、晶瑩剔透的粉絲，接著蒸熟、烘干，人工分揀放入模具成型，最后加入料包，包裝封箱，一桶桶豫道酸辣粉被等候在車間外的卡車拉走，送到全國各地吃貨們的手中?！白越衲暌詠恚覀兊匿N售量一直是穩(wěn)增的趨勢。”豫道公司負責人趙豪說，“10桶酸辣粉，8桶河南造；第一酸辣粉，還得看豫道。”

在品質保障上，豫道公司堅持純紅薯粉制造，把好食品安全底線。在經營上，采取“公司+合作社+農戶”的運作模式，充分發(fā)揮重點企業(yè)的龍頭作用，帶動當地500畝脫毒薯苗育苗基地、3萬畝紅薯種植基地、5個儲量600噸的紅薯保鮮庫和4個鮮薯條初加工廠，實現了巨大的社會效應和經濟效益，帶動萬余人致富，也帶動了當地一二三產業(yè)的發(fā)展。

在息縣東岳鎮(zhèn)，駐足泥濘的田間，望眼一片綠油油、長勢喜人的紅薯秧苗?！皷|岳屬于旱作物區(qū)，漏風土、透氣性強，非常適合紅薯生長。東岳鎮(zhèn)的紅薯，名叫‘東岳紅’，我們與豫道公司喜結‘扶貧緣’，用一塊小小的紅薯，撬動整個產業(yè)鏈?！睎|岳鎮(zhèn)黨委書記李西偉說，農戶種植的紅薯不愁銷路，已經供不應求，種苗有保障、種植有指導、產品就地賣，紅薯種植已逐漸發(fā)展成農民致富的大產業(yè)。

“我們將積極整合多方資源，加快推進‘雙基地雙小鎮(zhèn)’建設步伐，全面布局建設農業(yè)種植、淀粉生產、包裝制造、物流運輸等上下游產業(yè)，構建產業(yè)鏈、供應鏈、價值鏈‘三鏈一體’的發(fā)展新局面，力爭5年內實現年產值50億元、10年內打造出百億級產業(yè)集群，助力把酸辣粉打造為河南綠色食品新名片。”談起下一步紅薯產業(yè)的發(fā)展，息縣縣委副書記、縣長管保臣說。（李梅 范亞旭）