校園食品安全關(guān)系到廣大學(xué)生的身體健康，牽涉到千家萬戶。為貫徹落實習近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示批示精神，進一步加強學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，保障學(xué)生的飲食安全，佛山市順德區(qū)市場監(jiān)管局在2021年春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管中，出動執(zhí)法人員4426人次，檢查學(xué)校、集體用餐配送單位、校外托管機構(gòu)及校園周邊食品經(jīng)營者等2213戶，督促學(xué)校、集體用餐配送單位及校園周邊食品經(jīng)營者整改85家，立案查處1家校園周邊餐飲單位。以“四個強化”切實守護順德區(qū)校園食品安全。

一是強化部門聯(lián)動大統(tǒng)籌。結(jié)合目前新型冠狀肺炎常態(tài)化防防控的實際情況，順德區(qū)市場監(jiān)管局會同區(qū)教育局、民政和人力資源社會保障局、衛(wèi)生健康局和公安局等食品安全監(jiān)管相關(guān)部門提前統(tǒng)籌、明確分工、細化指標、壓實各方的責任，要求在春季開學(xué)校園食品安全管理做到“三個落實”：落實監(jiān)督檢查100%全覆蓋，落實食品安全宣傳告知100%全覆蓋和落實督促相關(guān)食品經(jīng)營單位實施100%自查自糾。

二是強化食品安全大培訓(xùn)。聯(lián)合區(qū)教育局舉辦校園食品安全管理人員網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)班，對全區(qū)799家學(xué)校、托幼機構(gòu)、為學(xué)校配餐的集體用餐配送單位等的食品安全管理員開展培訓(xùn)。還進行了食品安全事故案例警示，強調(diào)學(xué)校要切實落實校長（園長）負責制，配餐單位要履行食品安全第一責任職責，保障學(xué)生的飲食安全。

三是強化區(qū)鎮(zhèn)合力大檢查。順德區(qū)、鎮(zhèn)（街道）市場監(jiān)管部門在開學(xué)1個月內(nèi)從四個重點開展入手學(xué)校校園及周邊食品安全專項檢查行動：其一是學(xué)校方是否落實食品安全主體責任，配備食品安全管理員，定期開展自查工作，排查食品安全隱患，健全學(xué)校食品安全管理制度；其二是食品安全管理員是否期開展內(nèi)部食品安全知識培訓(xùn)，對食品安全管理員進行現(xiàn)場抽考；其三是是否有建立食品安全事故應(yīng)急處置方案，是否有定期開展應(yīng)急演練學(xué)習；其四是是否落實文明用餐，杜絕餐飲浪費的相關(guān)要求。

四是強化領(lǐng)導(dǎo)帶隊大督查。春季開學(xué)初，順德區(qū)委副書記、政法委書記肖秀明，區(qū)委常委周旭等領(lǐng)導(dǎo)分別率隊對大良、容桂的8所中、小學(xué)校進行學(xué)校安全工作督導(dǎo)。區(qū)市場監(jiān)管局對大良、容桂、倫教和杏壇等4個鎮(zhèn)街開展的11家學(xué)校和校園周邊食品經(jīng)營單位進行飛行檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題進行了通報，要求存在問題隱患的單位限期整改完善。（黃小桂）