中國食品安全報訊 （石?。?近日，河北省石家莊市市場監(jiān)管局按照該市開學前后學校疫情防控工作視頻會議和河北省《關于開展2020年春季開學學校食品安全風險隱患排查工作的通知》精神，要求各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局超前謀劃，迅速行動，確保學校食堂（含幼兒園）、學校周邊“小餐桌”和為學校供餐的中央廚房、集中配送單位食品安全。

該局要求，各有關部門要重點抓好六方面工作：一是對轄區(qū)內所有學校校長、主管校長、食品安全員進行業(yè)務培訓或行政約談。二是按照疫情防控要求，配備相應的口罩、消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈、空調系統(tǒng)專用消毒劑、洗手液、紅外線測溫儀等防護物品以及清潔消殺用品。三是對學校食堂進行“搬家式”大掃除，對所有設施設備進行全方位清洗消毒，對所有食品原材料進行全面的隱患排查，不留死角。四是按照國家衛(wèi)生城市要求，進一步完善“三防”設施，確保通風管道、排風扇等出入口的防蠅防鼠網眼徑小于0.6cm，下水道網眼小于1cm。五是建立從業(yè)人員健康狀況“一人一檔”管理，按照要求佩戴帽子、口罩和手套，有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史的暫不返程返崗，出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀以及與病毒感染者有密切接觸的不得復工。六是嚴格落實“四個最嚴”的要求，對達不到以上標準和要求的學校食堂堅決不得供餐，嚴厲查處和打擊措施不力、食品安全存有較大隱患的各類違法違規(guī)行為。