中國食品安全報訊 （郭樹仁 韋尚升 洪泉） 自3月11日起，廣西壯族自治區(qū)百色市田陽縣市場監(jiān)管局組織開展復(fù)學前學校食堂食品安全指導檢查，為該縣學校順利復(fù)學和師生飲食安全提供保障。

實行分區(qū)對點聯(lián)系。該局5位領(lǐng)導班子成員按照每人認領(lǐng)2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)劃分11個監(jiān)管轄區(qū)（其中縣城區(qū)劃分為2個），具體落實監(jiān)管所負責人對點聯(lián)系指導督促轄區(qū)計劃復(fù)學的中小學校嚴格落實“兩個主體責任”（學校食品安全主體責任和疫情防控主體責任），建立健全完善防疫預(yù)案、學校食堂人員排查登記和健康管理等在內(nèi)的防疫體系。

鼓勵師生盒餐配送。引導鼓勵學校采取盒餐配送方式解決師生供餐問題，由送餐人員配送至班級，班級老師負責分發(fā)給學生，或者堂食就餐嚴格保持間隔1.5米以上同向而坐的方式，避免近距離就餐。

強化食品安全管理。指導督促學校疫情期間落實食品加工場所和就餐區(qū)域、人員通道等公共場所用具的消殺和相關(guān)設(shè)備的清洗消毒；合理配置從業(yè)人員洗手消毒設(shè)施，張貼洗手消毒圖示，配備肥皂、洗手液、消毒液；對庫存食品及其原料開展自查清理，及時銷毀處置過期變質(zhì)食品；嚴把食品采購、儲存、加工關(guān)，做好食品留樣管理，嚴禁將消毒劑、洗滌劑、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)存放在食品庫房內(nèi)；學校食品小賣部、超市，嚴格落實食品銷售安全管理制度，履行進貨查驗、索證索票等相關(guān)工作，確保食品來源合法、可追溯。