近日，2021粵港澳大灣區(qū)第三屆“滋味灣區(qū)·夢(mèng)想家園”青少年美食文化大賽十鎮(zhèn)街選拔賽暨順德杏壇桑麻“黑毛節(jié)瓜”美食品鑒活動(dòng)在順德杏壇順利舉行。圍繞順德美食文化主題，數(shù)百位粵港澳大灣區(qū)青少年通過廚藝、書法、寫作等才藝比拼，推動(dòng)粵港澳青少年融合交流。

據(jù)了解，本屆大賽設(shè)“小小廚神”“小小美食書法家”和“小小美食寫作家”等系列主題，分別舉辦親子廚藝比賽、書法即席揮毫比賽、現(xiàn)場作文創(chuàng)作比賽等活動(dòng)。

活動(dòng)當(dāng)天，青少年美食文化大賽的各項(xiàng)賽事在杏壇鎮(zhèn)桑麻小學(xué)拉開帷幕?！靶⌒∶朗硨懽骷摇眰?cè)诠ぷ魅藛T的帶領(lǐng)下，實(shí)地參觀走訪黑毛節(jié)瓜種植基地、桑麻古村落等特色地方，親身感受當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村文化建設(shè)成果。另一邊，“小小美食書法家”們聚精會(huì)神，揮毫筆墨，以歌頌建黨100周年或順德美食、美麗田園風(fēng)光為主題創(chuàng)作內(nèi)容，展現(xiàn)中華民族博大精深的書畫文化精髓。

在桑麻小學(xué)禮堂，“小小廚神”親子廚藝選拔賽同樣精彩紛呈。洗菜、切菜、烹調(diào)、擺盤，小選手們?cè)诩议L的指導(dǎo)下有條不紊地烹制美食。一道道以“黑毛節(jié)瓜”為原材料的創(chuàng)意菜式新鮮出爐，充分展示順德作為“世界美食之都”的包容并蓄、創(chuàng)造力與想象力。

此外，2021世界（順德）青少年美食短視頻大賽活動(dòng)LOGO及IP設(shè)計(jì)征集活動(dòng)也在當(dāng)晚正式啟動(dòng)。

活動(dòng)主辦方還對(duì)“小小美食寫作家”“小小美食書法家”“小小廚神”三個(gè)系列比賽的優(yōu)秀選手頒發(fā)半決賽入圍資格獎(jiǎng)狀。據(jù)悉，在半決賽中獲得金、銀、銅獎(jiǎng)的選手將獲得去往澳門參加決賽的資格。

該品牌活動(dòng)至今在順德區(qū)已舉辦第三年，旨在為粵港澳大灣區(qū)的青少年創(chuàng)設(shè)一個(gè)互動(dòng)交流的平臺(tái)，傳播和弘揚(yáng)順德的美食、書畫藝術(shù)等優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，與此同時(shí)，發(fā)揮順德、澳門兩地作為“世界美食之都”的品牌效應(yīng)，以美食文化為橋梁，促進(jìn)大灣區(qū)各城市青少年之間融合交流，共同助力人文灣區(qū)建設(shè)。（黃小桂）