甘肅省張掖市高臺(tái)縣扎實(shí)推進(jìn)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問題專項(xiàng)整治行動(dòng)，通過優(yōu)化投入、強(qiáng)化監(jiān)管，科學(xué)合理配置學(xué)生校園餐，切實(shí)保障全縣廣大師生飲食安全和身體健康。

走進(jìn)縣第六幼兒園，幼兒們正在輕松愉快的氛圍中享受美食。今年，幼兒園嚴(yán)格遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)學(xué)校食堂的環(huán)境設(shè)施、食材采購(gòu)、菜品加工制作等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，從嚴(yán)管理，切實(shí)為孩子們提供安全的用餐保障?！拔覀儗W(xué)校的飯花樣非常多，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，我們非常喜歡吃?！庇變和蹩￡栒f。

中午12點(diǎn)，伴隨著下課鈴聲響起，駱駝城鎮(zhèn)中心小學(xué)的學(xué)生有序來到食堂排隊(duì)打餐。為保證四百多名學(xué)生能吃上可口的飯菜，學(xué)校堅(jiān)持教師與學(xué)生同吃一鍋飯，不僅拉近了師生的距離，還可以及時(shí)了解學(xué)生的就餐情況?！熬筒蜁r(shí)師生穿插就座、同吃一鍋飯，在保障師生伙食質(zhì)量的同時(shí)，教師言傳身教，可以引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和文明的就餐行為。”駱駝城鎮(zhèn)中心小學(xué)校長(zhǎng)方三璽如是說。

小餐桌，大民生。學(xué)生的一日三餐是學(xué)校工作的重中之重，也是家長(zhǎng)們關(guān)注的焦點(diǎn)。從今年秋季學(xué)期開始，各學(xué)校開展家長(zhǎng)陪餐活動(dòng)，每天邀請(qǐng)各年級(jí)部分家長(zhǎng)進(jìn)行陪餐，家長(zhǎng)在了解學(xué)生就餐流程、用餐規(guī)則的同時(shí)，親身體驗(yàn)學(xué)生的就餐環(huán)境、餐食質(zhì)量。“通過今天一天的陪餐，我覺得學(xué)校的飯菜葷素搭配、種類豐富、營(yíng)養(yǎng)均衡，作為家長(zhǎng)，我也比較放心?！睂W(xué)生家長(zhǎng)趙文娟說道。

從“吃得飽”到“吃得好”“吃得營(yíng)養(yǎng)”，得益于高臺(tái)縣對(duì)各學(xué)校校園餐的高度重視。近年來，縣教育局聚焦學(xué)生“校園餐”開展專項(xiàng)整治，圍繞校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問題進(jìn)行大排查、大起底、大整改，以強(qiáng)有力的監(jiān)督管理，有效提升“校園餐”水平，保障校園食品安全，讓學(xué)生吃得更健康、學(xué)得更安心。“將以落實(shí)食品安全‘兩個(gè)責(zé)任’為抓手，上下聯(lián)動(dòng)，持續(xù)加大食品安全的監(jiān)管力度，及時(shí)消除學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力守護(hù)學(xué)生‘舌尖上的安全’?！笨h教育局黨組成員、副局長(zhǎng)田振海表示。（王亞梅）