第二屆中國食育大會(huì)12月6日在京舉行。中國工程院院士、全國學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康工作專家組組長任發(fā)政出席大會(huì)并致辭。

中國工程院院士、全國學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康工作專家組組長任發(fā)政出席大會(huì)并致辭。

隨著社會(huì)進(jìn)步生活水平的提高，我國慢病患病率逐年上升，膳食已成為影響國民健康的重要因素。任發(fā)政認(rèn)為，推進(jìn)食育工作，建立中國特色的食育發(fā)展體系，才能更好的滿足人民群眾吃得好、吃得健康的消費(fèi)需求。食育既是對消費(fèi)者的教育，也需要對食品生產(chǎn)者開展食育工作。對此，任發(fā)政提出了幾點(diǎn)建議。

首先，制定適合我國國情的可持續(xù)食育發(fā)展戰(zhàn)略，推廣科學(xué)飲食理念，引導(dǎo)健康飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，提高國民健康素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)食育長效機(jī)制；其次，建立我國規(guī)范的食育教育體系，吸納國際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，建立食育知識(shí)體系，規(guī)范教育模式，完善食育標(biāo)準(zhǔn)和評價(jià)體系；還有，加大食育工作者的培養(yǎng)，建立食育團(tuán)隊(duì)，更新食育理念，助力食育可持續(xù)發(fā)展。