中國食品安全網(wǎng)訊（向溧）為認真貫徹落實習近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示，重慶市璧山區(qū)市場監(jiān)管局積極行動，立足部門職責，扎實開展反對餐飲浪費專項整治工作。

線上線下齊宣傳。充分利用微信、QQ群廣泛宣傳《中華人民共和國反食品浪費法》，引導公眾樹立正確飲食消費觀念；發(fā)放和張貼“光盤行動”“抵制餐飲浪費”等倡議書和海報，要求餐飲經(jīng)營者自覺履行社會責任。

加強餐飲監(jiān)管。將“光盤行動”融入餐飲服務食品安全日常監(jiān)督管理之中，加大監(jiān)督檢查頻次和力度，將反餐飲浪費與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同頻同步開展，加大宣傳培訓力度，指導餐飲服務經(jīng)營者落實反食品浪費法各項工作措施；積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡點餐明示食品重量”等做法，以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務，倡導使用可降解打包、外賣餐盒餐具。

加大執(zhí)法力度。圍繞餐飲外賣點餐、婚宴、自助餐、單位食堂等重點環(huán)節(jié)，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為；落實執(zhí)法者普法責任，引導餐飲服務經(jīng)營者增強守法意識，樹立節(jié)約理念；組織公布典型案例，強化震懾效應；暢通投訴舉報渠道，引導公眾參與監(jiān)督。

完善機制成常態(tài)。堅持把開展“制止餐飲浪費專項行動”作為餐飲業(yè)常態(tài)化管理的重要任務，定期對餐飲經(jīng)營單位、機關(guān)企事業(yè)單位食堂和學校食堂等進行專項檢查，切實解決餐飲浪費的突出問題。對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促落實整改，確保不走過場；對發(fā)現(xiàn)的違法問題，依法從嚴從快查處。