6月20日消息，太原市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會發(fā)布《太原市餐飲服務(wù)經(jīng)營者反食品浪費行為規(guī)范》。

為貫徹“堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥節(jié)約光榮的氛圍”的要求及《中華人民共和國反食品浪費法》等有關(guān)法規(guī)，在市市場監(jiān)督管理局、市商務(wù)局指導(dǎo)下，市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會在國家團體標準信息公共服務(wù)平臺發(fā)布了《太原市餐飲服務(wù)經(jīng)營者反食品浪費行為規(guī)范》（T/TYCY 01-2023）團體標準，今年7月16日開始實施。

該標準是社會團體推薦性行業(yè)自律規(guī)范，從范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、餐飲浪費、總體原則、基本要求、宣傳引導(dǎo)、具體要求、餐飲垃圾及餐廚廢棄物處置和監(jiān)督與改進9個方面，進一步杜絕餐飲服務(wù)經(jīng)營者和消費者的食品浪費行為，明確“厲行節(jié)約、反對浪費”的具體規(guī)范和要求，促進餐飲經(jīng)營者、單位學(xué)校食堂、社會餐飲和網(wǎng)絡(luò)第三方平臺等制止浪費、提質(zhì)增效。（司勇）