近日，四川南部縣伏虎市場監(jiān)管所通過宣傳普及、集中培訓(xùn)等方式，努力提升轄區(qū)內(nèi)各食品小作坊的產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)營環(huán)境，確保轄區(qū)內(nèi)各食品小作坊達(dá)到食品小作坊生產(chǎn)許可的相關(guān)要求和標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)了解，伏虎市場監(jiān)管所通過微信群宣傳、現(xiàn)場走訪等方式進(jìn)行政策宣傳，向經(jīng)營戶詳細(xì)解讀《四川省食品安全條例》和《四川省食品小作坊管理辦法》，確保經(jīng)營戶及時(shí)了解相關(guān)政策變化。同時(shí)，針對現(xiàn)場走訪中發(fā)現(xiàn)的問題，集中開展食品小作坊管理人員培訓(xùn)，引導(dǎo)其樹立正確的食品安全觀，強(qiáng)化其發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，促進(jìn)食品小作坊依法依規(guī)生產(chǎn)，進(jìn)一步提高管理水平和食品安全意識。

“食品小作坊一頭連著數(shù)以萬計(jì)家庭的就業(yè)生計(jì)，一頭連著人民群眾的飲食安全?！狈⑹袌霰O(jiān)管所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本次培訓(xùn)涉及轄區(qū)內(nèi)30余家食品小作坊，對已存在的問題提出整改措施，針對經(jīng)營戶提出的疑問進(jìn)行現(xiàn)場答疑。還將繼續(xù)開展回訪工作，確保整改落實(shí)到位，切實(shí)提升小作坊食品安全水平，努力營造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。（馮春艷）