中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（姚偉 記者李甜甜）5月27日，中國(guó)僑商聯(lián)合會(huì)五屆四次理事會(huì)暨第十一屆中國(guó)僑商論壇在天津市舉辦，部分僑商入住天津河?xùn)|區(qū)香格里拉大酒店、富力萬達(dá)文華大酒店。為保障會(huì)議期間的食品安全和特種設(shè)備安全，天津市河?xùn)|區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局制定了詳細(xì)的酒店食品和特種設(shè)備保障方案、酒店周邊食品安全保障方案及相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。

據(jù)了解，會(huì)議前期，河?xùn)|區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)駐點(diǎn)酒店及酒店周邊開展安全監(jiān)督檢查，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，立即提出整改意見，要求會(huì)議前期整改到位。檢查中，執(zhí)法人員一是對(duì)駐點(diǎn)酒店食品安全，重點(diǎn)檢查了食品原料索證索票、加工場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況、從事直接接觸入口食品工作的人員是否持有有效健康合格證明，食品原材料的儲(chǔ)存等情況。二是對(duì)酒店周邊食品銷售經(jīng)營(yíng)者，從銷售的食品索證索票是否齊全、食品的保質(zhì)期、食品貯存等方面進(jìn)行檢查。三是對(duì)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返氖称方?jīng)營(yíng)者，重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營(yíng)單位是否落實(shí)冷鏈進(jìn)口食品“五不準(zhǔn)”要求。四是對(duì)酒店電梯等特種設(shè)備的使用安全，執(zhí)法人員查看了電梯的安全裝置、警示標(biāo)志等，檢查了電梯使用單位是否落實(shí)安全管理制度，維保是否到位，維保記錄是否齊全，電梯是否在檢驗(yàn)有效期限內(nèi)，是否在顯著位置張貼電梯安全使用說明和注意事項(xiàng)等。現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試了電梯應(yīng)急停止開關(guān)是否正常使用，應(yīng)急呼救電話是否暢通。要求維保單位安排人員24小時(shí)駐場(chǎng)值守。同時(shí)對(duì)酒店內(nèi)鍋爐和壓力容器等設(shè)備運(yùn)行情況進(jìn)行了檢查。

會(huì)議期間，該局派出精干力量，對(duì)酒店開展24小時(shí)全程駐點(diǎn)保障，對(duì)食材進(jìn)行食品快速檢測(cè)，圓滿完成了第十一屆中國(guó)僑商論壇食品和特種設(shè)備安全保障任務(wù)。