中國食品安全網(wǎng)訊（任歡 記者李甜甜）11月1日上午，為提高天津市寧河區(qū)各部門對食品安全的重視程度，進一步磨合應急處置工作機制，提升食品安全突發(fā)事件的組織指揮、應對處置能力，區(qū)食安辦組織區(qū)市場監(jiān)管局、衛(wèi)健委（含疾控中心）、公安寧河分局、蘆臺街道、食品檢測中心等部門20余人開展食品安全突發(fā)事件實戰(zhàn)應急演練。

活動演練模擬轄區(qū)某酒店舉辦婚宴后發(fā)生疑似群體食物中毒事件，陸續(xù)有40余名就餐群眾出現(xiàn)不同程度的嘔吐、腹瀉、腹痛和發(fā)燒等癥狀。

危害控制組、事件調(diào)查組第一時間到達事件現(xiàn)場進行應急處置?圖片來源：寧河區(qū)市場監(jiān)管局

區(qū)疾控中心對事件現(xiàn)場和患者進行流調(diào)工作?圖片來源：寧河區(qū)市場監(jiān)管局

檢測評估組對事件現(xiàn)場采集樣品進行檢測分析?圖片來源：寧河區(qū)市場監(jiān)管局

接到緊急報告后，經(jīng)綜合研判，寧河區(qū)政府迅速啟動食品安全突發(fā)事件IV級響應處置工作。演練按照事件發(fā)生、發(fā)展的不同階段，對事件報告、先期處置、應急響應、應急處置、響應終止、善后處理等多個方面進行實戰(zhàn)演練。整個過程報告程序規(guī)范，信息溝通流暢，應急啟動迅速，部門配合緊密，應急處置高效，應急機制完善，展現(xiàn)了寧河區(qū)應對突發(fā)食品安全事件的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應、高效處置的能力，演練取得圓滿成功。

寧河區(qū)食安委各成員單位將以此次食品安全突發(fā)事件應急演練為契機，嚴防嚴控嚴管食品安全風險，進一步加強應急預案建設，不斷推進“預防為主、風險管理、快速反應、協(xié)同應對”的食品安全應急管控管理體系，全面提高食品安全事故應急處置能力和水平，切實保障全區(qū)人民食品安全。