中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李飛 記者李甜甜）為深入推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)，切實(shí)發(fā)揮分級(jí)包保督導(dǎo)實(shí)效，有力推動(dòng)校園食品安全工作走深走實(shí)，近日，天津市和平區(qū)副區(qū)長(zhǎng)徐志強(qiáng)帶隊(duì)對(duì)天津市第一中學(xué)食品安全工作開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查。

檢查組認(rèn)真聽(tīng)取了學(xué)校負(fù)責(zé)人關(guān)于學(xué)校食堂運(yùn)營(yíng)、從業(yè)人員管理、師生就餐體驗(yàn)等方面的匯報(bào)。深入學(xué)校食堂操作間，重點(diǎn)查看了原料儲(chǔ)存、貨品存放、餐具消毒、進(jìn)貨臺(tái)賬、食品留樣等情況，詳細(xì)了解了從業(yè)人員健康體檢、相關(guān)食品衛(wèi)生安全管理制度與措施落實(shí)等情況。

檢查強(qiáng)調(diào)，校園食品安全事關(guān)千家萬(wàn)戶，學(xué)校要以學(xué)生為本，通過(guò)持續(xù)提供安全健康、營(yíng)養(yǎng)均衡的餐飲服務(wù)，為全體師生學(xué)習(xí)生活提供有力保障。一要提高思想站位。深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要指示精神，始終以高度的責(zé)任感使命感做好食品安全工作，堅(jiān)決落實(shí)食品安全有關(guān)要求，嚴(yán)格遵守制度規(guī)范，為師生健康飲食保駕護(hù)航。二要緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)。嚴(yán)把食材進(jìn)貨關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)和加工關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，建立健全食品安全管理制度，強(qiáng)化從業(yè)人員健康管理和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。對(duì)易產(chǎn)生食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的關(guān)鍵環(huán)節(jié)做到全覆蓋、無(wú)死角檢查，清單化做好問(wèn)題整改。三要統(tǒng)籌監(jiān)管服務(wù)。市場(chǎng)監(jiān)管、教育等部門要凝聚合力，加強(qiáng)數(shù)據(jù)協(xié)同與聯(lián)動(dòng)檢查，持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全全鏈條監(jiān)管執(zhí)法，以“零容忍”態(tài)度依法打擊違法違規(guī)行為，共同守護(hù)師生“舌尖上的安全”。同時(shí)，要主動(dòng)靠前服務(wù)，指導(dǎo)學(xué)校優(yōu)化供餐流程、提升管理水平，幫助學(xué)校解決實(shí)際困難，提供更高質(zhì)量就餐環(huán)境。

和平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)同志及工作人員，區(qū)政府辦、區(qū)教育局有關(guān)人員陪同檢查。