中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 許建勤 秦子藝） 為夯實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，打擊食品安全源頭違法違規(guī)行為，切實(shí)解決食品生產(chǎn)領(lǐng)域突出問(wèn)題，近期，陜西省西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局灃東新城分局根據(jù)制定的《食品生產(chǎn)領(lǐng)域突出問(wèn)題專項(xiàng)整治工作方案》部署轄區(qū)六個(gè)監(jiān)管所持續(xù)發(fā)力深入開展專項(xiàng)整治工作。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：西咸新區(qū)市場(chǎng)局灃東分局

全面覆蓋，自查自糾。4月下旬對(duì)轄區(qū)六個(gè)監(jiān)管所區(qū)域分別組織召開灃東轄區(qū)2024年度食品安全重點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì)，轄區(qū)所有生產(chǎn)企業(yè)及小作坊負(fù)責(zé)人參會(huì)。督促食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊開展自查自糾和問(wèn)題整改，要求企業(yè)圍繞生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過(guò)程控制、進(jìn)貨查驗(yàn)、產(chǎn)品檢驗(yàn)、索證索票、從業(yè)人員管理、臺(tái)賬記錄等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查，督促企業(yè)切實(shí)履行主體責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)行為，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)消除安全隱患。同時(shí)結(jié)合日常檢查工作，集中對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)單位開展全覆蓋監(jiān)督檢查，并逐戶建立問(wèn)題臺(tái)賬，截至目前，檢查共覆蓋轄區(qū)生產(chǎn)企業(yè)38家，小作坊25家。

檢查生產(chǎn)企業(yè) 圖片來(lái)源：西咸新區(qū)市場(chǎng)局灃東分局

突出重點(diǎn)，精準(zhǔn)定位。以肉制品、食用植物油、節(jié)日糕點(diǎn)等重點(diǎn)品種進(jìn)行排查，開展監(jiān)管所之間交叉檢查，已對(duì)轄區(qū)7家肉制品生產(chǎn)企業(yè)、15家肉制品小作坊進(jìn)行全覆蓋檢查，進(jìn)一步規(guī)范了轄區(qū)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。重點(diǎn)對(duì)部分食用植物油、糕點(diǎn)、粽子生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)部分生產(chǎn)企業(yè)存在未嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度、貯存場(chǎng)所三防設(shè)施不到位等問(wèn)題，西咸新區(qū)市場(chǎng)局灃東分局執(zhí)法人員已當(dāng)場(chǎng)責(zé)令相關(guān)單位限期整改到位。

檢查生產(chǎn)企業(yè) 圖片來(lái)源：西咸新區(qū)市場(chǎng)局灃東分局

從嚴(yán)從細(xì)，持續(xù)發(fā)力。嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》和“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)厲打擊違反食品安全法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為，并加大抽檢力度，對(duì)存在問(wèn)題隱患的企業(yè)進(jìn)行“回頭看”，確保隱患整改到位，監(jiān)管形成閉環(huán)，牢守食品安全底線。并查看食品生產(chǎn)企業(yè)是否落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于鼓勵(lì)食品企業(yè)優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的公告》的相關(guān)要求，鼓勵(lì)各企業(yè)對(duì)所生產(chǎn)預(yù)包裝食品最小銷售包裝的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)注情況進(jìn)行優(yōu)化，按照清晰明顯、描述準(zhǔn)確的要求對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息進(jìn)行標(biāo)注。

下一步，灃東新城分局將持續(xù)對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)單位開展全覆蓋監(jiān)督檢查，開展監(jiān)管所之間交叉互查，嚴(yán)厲打擊違反食品安全法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為，查找食品生產(chǎn)領(lǐng)域存在問(wèn)題、漏洞和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，集中力量、集中時(shí)間，補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，切實(shí)把食品生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治抓實(shí)抓好抓出成效。同時(shí)，持續(xù)暢通12345投訴舉報(bào)方式，及時(shí)受理群眾反映的食品生產(chǎn)領(lǐng)域突出問(wèn)題，及時(shí)通報(bào)和曝光典型案例，做到不留死角，不留隱患，筑牢食品安全防火墻。