中國食品安全網(wǎng)訊（赤峰市市場監(jiān)督管理局? 崔艷艷）為進一步防范化解食品安全風(fēng)險隱患，解決食品安全領(lǐng)域突出問題，為建設(shè)“六個赤峰”創(chuàng)造穩(wěn)定的食品安全環(huán)境，近日，按照市場監(jiān)管總局和內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局統(tǒng)一部署，赤峰市啟動全市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。

加強組織領(lǐng)導(dǎo)，成立專班推進

赤峰市市場監(jiān)管局成立專項行動領(lǐng)導(dǎo)專班，負(fù)責(zé)本次專項行動的組織領(lǐng)導(dǎo)、指揮調(diào)度、業(yè)務(wù)指導(dǎo)、專項督查等工作。3月7日，市市場監(jiān)管局召開專項行動部署會，深入分析全市食品安全形勢，制定詳細(xì)行動方案。會議要求，全市各級市場監(jiān)管部門要以“四個最嚴(yán)”為要求，對照風(fēng)險隱患清單迅速開展整治工作，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為，徹底整治食品行業(yè)不符合規(guī)范操作。

科學(xué)選擇切入點，全覆蓋排查隱患

結(jié)合赤峰市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和日常監(jiān)管實際，市場監(jiān)管部門將以重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)、重點主體為切入點，全面深入排查食品安全風(fēng)險隱患。食品生產(chǎn)領(lǐng)域聚焦市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業(yè)和消費量大的重點品種，排查進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、標(biāo)簽標(biāo)識等方面存在的風(fēng)險隱患。食品流通環(huán)節(jié)聚焦連鎖銷售企業(yè)、食品集中交易市場、第三方冷庫、進口水果經(jīng)營單位、網(wǎng)絡(luò)食品交易等領(lǐng)域，排查落實食品安全管理制度、經(jīng)營過程控制和落實疫情防控主體責(zé)任、食品安全自查及風(fēng)險報告等方面存在的風(fēng)險隱患。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)聚焦學(xué)校食堂、托老機構(gòu)食堂、承接婚宴等集體聚餐的大型餐飲單位、連鎖餐飲企業(yè)、農(nóng)村集體聚餐、“三小”餐飲單位和網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營單位，排查持證經(jīng)營、人員健康管理、執(zhí)行食品安全管理制度和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、餐飲具洗消等方面存在的風(fēng)險隱患。

緊盯問題整改，清除“頑瘴痼疾”

市場監(jiān)管部門將堅持問題導(dǎo)向，以點帶面，本著“發(fā)現(xiàn)一個隱患，解決一類問題”的原則，推動“嚴(yán)”的主基調(diào)向縱深發(fā)展。對排查發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險隱患將進行清單式管理，建立隱患臺賬逐個銷號整改。對于無證經(jīng)營、索證索票進貨查驗不規(guī)范、使用腐敗變質(zhì)和超過保質(zhì)期限食品原料、環(huán)境衛(wèi)生差、從業(yè)人員健康體檢不合格、非法添加等違法違規(guī)行為，加大查處力度，實施聯(lián)合懲戒，曝光典型違法案例。同時，強化與公安等部門協(xié)作配合，對涉嫌犯罪的一律依法移交公安部門追究刑事責(zé)任。

赤峰市市場監(jiān)管局將把“嚴(yán)”作為食品安全工作的常態(tài)，持續(xù)保持食品安全整治高壓態(tài)勢，維護全市食品安全大局穩(wěn)定，切實提升全市人民群眾食品安全獲得感、幸福感、安全感。